Gastropepe

El blog

Arroces y cristalinos blancos de Rueda

Richard ha sabido elaborar unos vinos ecológicos con identidad propia. No podía ser de otra manera tratándose de un viticultor, rebelde, con personalidad propia, que no deja llevar ni por modas, ni en cierto modo, poco por regulaciones y normativas.

En el Día de la Tapa, algunos de mis lugares de referencia

Soy devoto de la tapa y la barra, me encanta el universo que encierra. Considero que la tapa es una expresión logradísima de la gastronomía en miniatura y además una seña de identidad absoluta de la cocina española, no tiene parangón en ningún lugar fuera de nuestro país, forma parte intrínseca de nuestra cultura, de nuestra manera de vivir.

Dando vida a mi huerto… y unos huevos rotos

Hoy ha sido el día escogido para darle vida a mi huerto.Bajo la mirada atenta de mis perros y del espantapájaros Don Emeterio espero tener en breve unas grandes matas de tomates que harán las delicias de mis ensaladas, gazpachos y salmorejos. Para tomar fuerzas he preparado unos huevos rotos.