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Los Hermanos Torres aterrizan en Madrid con Dos Cielos

Gran Meliá Palacio de los Duques abre Dos Cielos, el nuevo restaurante de los chefs Sergio y Javier Torres.La propuesta de los cocineros alcanza su máximo grado de madurez con este restaurante que se suma a su primer Dos Cielos, ubicado en la planta 24 del hotel Meliá Barcelona Sky con una estrella Michelin.

Fermentados Gourmet. Los fundamentos de la Paleodieta

Fermentados Gourmet es el resultado del estudio del chef de Humanes y el investigador Miguel Ángel Almodóvar. Volver a cocinar y consumir más proteínas vegetales, menos grasas trans, comer alimentos menos tratados y, por tanto, más naturales para cuidarnos y disfrutarlos.

Toledo acogió los X Premios Nacionales de Hostelería

Los Premios FEHR reconocen la labor de los establecimientos, empresas e instituciones que han destacado en aspectos tan diferentes como la innovación, la responsabilidad social, el apoyo a la cultura, la sostenibilidad, compromiso con las personas con discapacidad…

Divinum: Vanguardia con sabor

Divinum, todo un descubrimiento en el bello casco antiguo de Girona, una ciudad para pasear y disfrutarla gastronómicamente. Allí sus propietarios Joan Morillo y Laura Tejero han conformado un singular y acogedor espacio, donde vanguardia y sabor van de la mano.

Siete expertos para decidir el ganador de GMchef

Para la final del concurso de tapas “GMchef, destapa tu creatividad”, GMcash, el cash&carry de Grupo Miquel, ha apostado por seis expertos en el mundo de la gastronomía que cuentan además con una sensibilidad y un amor por la cocina especial.