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La presentación del libro De las cosas del comer

El libro es todo un homenaje a productores, a cocineros, a comerciantes, a enólogos y bodegueros, a esa España que labora, para desde el respeto al producto y al consumidor, tratar de conseguir y de trasladar las mejores sensaciones gastronómicas…

Oscar Velasco: Santceloni o la perfección

Oscar Velasco ha concedido una interesante entrevista a www.delascosasdelcomer.com en las que destaca, precisamente, la labor del equipo, la conjunción de todos los elementos que hacen que los clientes sintamos esa experiencia total tan complicada de vivir en otros lugares.

Una Tasquita Enfrente de modas y tendencias

Hemos estado con Juanjo López propietario de La Tasquita de enfrente, un autentico referente gastronómico en Madrid. Un histórico lugar a espaldas de la Gran Vía, donde el producto y el correcto tratamiento del mismo es su seña de identidad.