Primeros

Sopa de cardo rojo y almendras

He recibido a través de VerArtes (Verduras Artesanas de España), una empresa conservera que embota por primera vez cardo rojo. Y he preparado una deliciosa sopa de cardo rojo y almendras.

Ensalada de pollo y canónigos

Seguimos en la web ideando nuevas ensaladas, perfectas para cuidarnos, de acompañamiento y para disfrutar de todos sus beneficios. Un mundo gastronómicamente infinito, lleno de posibilidades.

Calabacines Niza rellenos de carne picada

He encontrado en la frutería unos calabacines Niza, son redondos y se cultivan principalmente en Almería. Admiten muchos rellenos, en esta ocasión los he preparado con carne picada y una salsa casera exquisita de tomate de La Moncloa de San Lázaro en el Bierzo.