Don Luis de Lezama Barañano Primer Premio Tapa de Oro 2018
Primer Premio Tapa de Oro 2018 concedido por la Academia de la Tapa de Madrid, por sus valores, por la calidad y servicio en sus establecimientos, por su talento emprendedor.
Premios Nacionales de Gastronomía 2017
La Real Academia de Gastronomía ha comenzado los preparativos para celebrar la 43 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía, que reconocen la labor de los mejores profesionales vinculados con el sector gastronómico durante el año 2017.
El japonés Yasuhiro Fujio se corona como S.Pellegrino Young Chef
El japonés, acompañado por su mentor, Luca Fantin, impresionó al Gran Jurado con un plato marino titulado “Across the sea” (“A través del mar”)
Horcher celebra su 75 aniversario con un menú que incluye los platos más emblemáticos de su historia
Otto Horcher inauguró en 1943 el primer restaurante Horcher en España. Lo hizo en Madrid, junto a los Jardines del Buen Retiro, y 75 años después es una de las referencias de la alta cocina de la capital.
17 cocineros de toda España prepararan un menú irrepetible en “La Finca de Susi Díaz”, de Alicante
El crítico gastronómico Rafael García Santos y el maestro pastelero Paco Torreblanca reciben un homenajes por su indiscutible labor en favor de la gastronomía, durante el I Encuentro de Estilo de Vida Mediterráneo - Alicante Gastronómica.
El mejor Cachopo de 2018 es el de Casa Chema de Oviedo
Casa Chema se alza con el primer premio del concurso "En Busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana" en el Salón de Gourmets.
Bollinger y La Tasquita de Enfrente celebran San Isidro con un menú exclusivo
El chef Juanjo López diseña una serie de platos únicos maridados con champagne Bollinger para esta fiesta tan castiza .El menú, que ha sido elaborado en exclusiva para la bodega, consta de 6 platos y de un postre, inspirados en la cocina castiza y puede degustarse con la referencia que se elija.
Mes del RABO de TORO en Madrid 2018
Esta Sexta Edición del MES DEL RABO DE TORO EN MADRID, un referente gastronómico y desde el punto de vista turístico, no hace sino presentar una variada oferta de establecimientos de hostelería de Madrid.
Andoni Luis Aduriz nuevo presidente de Euro-Toques
Andoni Luis Aduriz nuevo presidente de Euro-Toques. Pedro Subijana le entrega el testigo tras doce años en la presidencia de la asociación de cocineros más importantes de España.