Se entregan los Premios Nacionales de Gastronomía 2021
Esta 46 edición reunió a cocineros, sumilleres, jefes de sala, productores, prensa especializada, miembros de la Real Academia de Gastronomía y su Asociación de Amigos y representantes de las Academias Autonómicas de Gastronomía, que han acompañado a los premiados en este gran día.
Las Jornadas del Pote de Turón se presentan en Madrid
Con motivo del treinta aniversario de las jornadas del pote de Turón, se presentaron en Madrid por primera vez en su historia.
“Sabores de Malasia”
La Embajada de Malasia en el Reino de España presentó, el evento “Sabores de Malasia”. Un showcooking elaborado a cargo del chef executive de la embajada, Luqman Zhulkepli.
Nace Pastoreo, el primer pop up abierto y gratuito en el que degustar tapas de cordero nacional creadas por Javi Estévez (1* Michelin)
INTEROVIC, la Interprofesional de la Carne de Ovino y Caprino de España que tiene por objetivo fomentar el conocimiento y el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito de origen nacional, ha creado Pastoreo.
Acadèmia, la plataforma gastronómica E-Learning llega a España con Chefs de la talla de Quique Dacosta, Dani García, Jesús Sánchez, Mario Sandoval o Pepa Muñoz
La exitosa firma italiana de contenido audiovisual gastronómico apuesta por algunos de los mejores cocineros españoles e italianos para lanzar su marca de clases online en España.
I Jornadas del Cocido Madrileño Cruz Blanca Vallecas en Leitariegos
Del 19 al 28 de noviembre se celebran las Jornadas del Cocido Madrileño del Restaurant Leitariegos que supondrán el reencuentro de dos generaciones de hosteleros de la familia Cosmen.
Cinco Jotas Cooking Challenge celebra su VI Edición
La mejor receta Cinco Jotas inspirada en una obra de arte será la elaboración ganadora de esta VI edición en la que el jamón de bellota 100% ibérico será el principal protagonista.
Xandra Luque, chef de Clínica Universidad Navarra ganadora del concurso La mejor ensaladilla rusa de Madrid
Este hospital madrileño sirve la ensaladilla a sus pacientes con la patata pochada como si fuera para tortilla y ahora harán este plato para enviar a domicilio.
Agrochef, un proyecto para poner en valor a la despensa de todos: El campo
Agrochef es un proyecto innovador que une campo, gastronomía y productores. Un proyecto ilusionante que pone en valor a la despensa de todos; el campo.