Pollo en salsa de tomate
Hoy receta casera, fácil y económica, no os llevara mucho tiempo. Apuntarla y ya veréis el resultado. Os dejo la elaboración:
El Primer Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética de Almagro marca el camino a seguir para aumentar el consumo de carne de caza en España
En el evento, que ha reunido a 19 estrellas Michelin, 60 periodistas nacionales e internacionales y más de 250 asistentes de público, se ha puesto de manifiesto la necesidad de recuperar las recetas tradicionales, reversionarlas en algunos casos además de innovar en la cocina de caza.
Durante el congreso también se han hablado de los problemas burocráticos que afectan al sector cinegético así como de flexibilizar la legislación, una de las más restrictivas de Europa.
LA RECETA DE LA SEMANA
Muslos de pollo en salsa de tomate
Hoy receta casera, fácil y económica, no os llevara mucho tiempo. Apuntarla y ya veréis el resultado. Os dejo la elaboración:
Ingredientes:
6 Muslos de pollo
1 Cebolleta
3 Dientes de ajo
2 Pimientos verdes
Tomate triturado
Romero, tomillo y laurel
Caldo de pollo
Sal y pimienta
Elaboración
Salpimentamos los muslos de pollo troceados
Doramos en buen aceite de oliva y retiramos
Pochamos las verduras e incorporamos el pollo…
Dificultad
Fácil
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