5 Trucos para que un Cachopo salga perfecto
Cada mes de noviembre, se celebra el día internacional del Cachopo, #CachopoDay, una fiesta homenaje en la que se elogia a este estupendo plato de la gastronomía asturiana.
Codornices estofadas en salsa de chocolate
Esta es una de esas recetas para apuntar, bien vale para una romántica velada o para sorprender a tus invitados en maridaje perfecto con un Monte Real de Familia Reserva D.O.Ca. Rioja.
Receta de carne: Espaldilla de ternera con menestra de verduras
Ya estamos pensando en recetas para las fiestas familiares que llegan. Intentamos que sean dentro de lo que cabe económicas y siempre compartirlas con un vino que armonice nuestro momento gastronómico.
Congrio guisado al estilo marinero
He preparado un guiso marinero de los de quitarse el sombrero. En la antigua Grecia creían que Neptuno, cuando visitaba a Zeus, le llevaba un congrio de regalo.
Delicias de merluza
Esta receta es como el título del post, delicias de merluza. Sencilla, rápida y perfecta para un buen momento gastronómico.
Solomillo de cerdo al ajillo
Hoy os dejo una receta de las rápidas, para no complicarnos en la cocina que con un buen vinito y una hogaza os dará un momento gastronómico para compartir con la familia y los amigos. Os dejo la receta:
Receta de Otoño: Boletus guisados
Ya entramos en el otoño que tiene una gastronomía muy típica. Nuestro querido amigo Chema, un apasionado del mundo de las setas, nos ha traído unos boletus impresionantes.
Receta de coliflor con bechamel y jamón
Una receta que os llevará poco tiempo para disfrutar de una verdura llena de vitaminas y antioxidantes, de plena temporada.
Chipirones en su tinta rellenos acompañados por un gran tempranillo
Hemos optado por prepararlos rellenos con sus tentáculos, arroz y en su tinta. Lo hemos acompañado con un Monte Real Crianza 2020, vino tinto tempranillo, tan auténtico como esta receta.