El xató de Calafell, mucho más que una ensalada tradicional
Más que una ensalada típica de los meses de frío, el Xató se ha convertido en un delicioso plato regional de la cocina catalana gracias a la ‘salsa xató’, cuya receta ha ido pasando de generación en generación.
Albóndigas en salsa
Me encantan las albóndigas, es un plato que me sabe a hogar, a familia. Hay muchas recetas para elaborarlas, yo os dejo la que he preparado con las verduras que encontré en la nevera.
Receta de pollo con cúrcuma y verduras
La cúrcuma es una de las especies últimamente más apreciadas en la gastronomía. No sólo por su intenso sabor sino por sus propiedades nutricionales para nuestro organismo.
Arroz con carne y verduras
Un clásico en mi casa que a todos nos encanta, se prepara enseguida y me sirve para aprovechar verduras que me van quedando en la nevera.
Pechugas de pollo rellenas de queso y pavo
Hoy una receta sencilla, muy vistosa que permite aprovechar todas las posibilidades del pollo. Pechugas de pollo rellenas de queso y pavo, yo he utilizado estos ingredientes pero podéis elegir a vuestro gusto.
Mejillones en salsa de curry
Hoy he preparado unos mejillones gallegos en salsa de curry, un aperitivo sabroso y diferente que en casa nos ha encantado. Una receta fácil, económica y llena de propiedades nutricionales. Un entrante perfecto para compartir.
Bacalao fresco al horno
Hoy he preparado una receta que nos ha encantado en casa con bacalao fresco. Me encanta el bacalao en todas sus versiones, esta que os dejo es muy fácil de elaborar, económica y saludable.
Guiso de patatas con calamares y gambas al Palo Cortado
Hoy he preparado un guiso marinero delicioso. Patatas con calamares y gambas, una de esas recetas de chup, chup que espero disfrutéis. Le he añadido un vaso de Palo Cortado de calidad media.
Puré de verduras
Esta receta no puede ser más fácil y más saludable. Es un popurrí de verduras que tenía en la nevera y no quería que se echaran a perder. Receta de aprovechamiento, llena de propiedades y una buena forma de disfrutar del sabor de las verduras.