Receta de aperitivo: Palitos de verduras con crema de queso
Esta es una receta refrescante para estos días de verano y saludable. La podéis combinar con palitos de verduras. En casa la preparamos mucho para aperitivos relajados y la acompañados con un buen gazpacho o un ajo blanco.
Receta de verduras: Espaguetis de calabacín con salmón ahumado
Esta es una de esas recetas que me encantan, saludable y realmente buena. Son unos espaguetis hechos con calabacín, salmón ahumado a la carbonara. Sustituyo la pasta por verdura.
Receta de Fajitas de pollo: comida rápida y divertida
Hoy preparo una comida rápida con aires mexicanos. Unas fajitas de pollo con verduras, acompañadas de guacamole, una receta perfecta para un picoteo en familia o con amigos.
El origen de la palabra ‘tapa’ y dos recetas para sorprender a tus invitados
¿Sabías que el diccionario de la Real Academia Española no adoptó el término “tapa” hasta 1936? ¿Alguna vez has imaginado que en el siglo XVII se denominaba “tapa” (del francés ‘étape’) al alimento ofrecido a las tropas militares en aquellos lugares por donde pasaban?
Receta casera: San Jacobos
Hoy os dejo una receta de las que evocan a infancia. Los San Jacobos los utilizaba mi madre para que comiéramos carne, casi sin darnos cuenta.
Pastel de carne y verduras
Esta es una receta de esas socorridas, muy fácil de preparar y aprovechar ingredientes que tengamos en la nevera. Es un clásico del recetario de madres y un plato irresistible para niños y mayores.
Receta saludable: Crema de remolacha
Es una crema de remolacha que se puede tomar tanto fría como caliente, una receta saludable con infinidad de propiedades para el organismo.
Receta de pescado: Salmón al horno relleno de gambas, cangrejo y gulas
Hoy os dejo una de las recetas estrella De las cosas del comer: salmón al horno relleno de gambas, cangrejo y gulas, acompañado de mejillones y con una salsa con aromas a vodka y eneldo. Gran receta para disfrutarla.
Mejillones a la vinagreta
Hoy un aperitivo perfecto, muy nuestro, fácil, económico y lleno de propiedades. Unos mejillones gallegos a la vinagreta, entrante para cualquier día.