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Temporada de otoño en Taberna Pedraza

Taberna Pedraza estrena vivero de bogavantes y propone a sus partidarios gastronómicos la preparación inmediata a la parrilla del más formidable de los crustáceos, cuyas piezas proceden exclusivamente de las Rias Baixas gallegas, donde habitan los inmejorables.

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LA RECETA DE LA SEMANA

Pavo con salsa de mostaza y naranja

Esta es una receta que convierte unas pechugas de pavo en una auténtica delicia. Una estupenda combinación de ingredientes que me apunto una buena amiga y que comparto con vosotros. Receta económica y muy fácil para prepararla en un momento. Os dejo la receta:

Ingredientes:

Pechugas de pavo

Mostaza

Zumo de naranja

Romero en rama

Tomillo en rama

Sal y pimienta negra molida

Aceite de oliva

Elaboración

Para la salsa:

Mezclamos en un recipiente la sal, la pimienta, el romero, el tomillo, la mostaza y el zumo de naranja. Damos vueltas, hasta que se integren bien todos los ingredientes.
Salpimentamos el pavo y sazonamos con romero y tomillo

En una plancha o sartén las preparamos y retiramos

Al servir las aderezamos con la salsa especiada de mostaza y zumo de naranja, que le da un intenso sabor.

Dificultad

Fácil

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