Es vivir la cita más importante del panorama editorial de otra manera, desde el interior de la caseta, encontrándote con los lectores.
Todo esto lo viví el pasado viernes y lo seguiré experimentando, estos dos próximos viernes, el 2 de Junio en la librería Aliana (Caseta 83) y el viernes 9 de Junio en la Casa del Libro (Casetas 320-321)
¡Os espero impaciente!
LA RECETA DE LA SEMANA
Esta es una receta refrescante para estos días de verano y saludable. La podéis combinar con palitos de verduras.
En casa la preparamos mucho para aperitivos relajados y acompañados por un buen gazpacho o un ajo blanco, tenemos el entrante perfecto para una comida de verano.
Crema de queso
¼ litro de nata líquida
Cebolleta
Apio
Cilantro
Pimienta
1 Pepino
1 Zanahoria
1 Endivia
1 Cogollo de lechuga
Tomates cherry
Pico cebolleta y reservo algunos trozos. Coloco la crema de queso en el vaso de la batidora, añado un poco de nata líquida, la cebolleta, unas ramitas de cilantro y la pimienta.
Lo batimos y tiene que quedar una salsa un poco espesa para poder untar las verduras.
Coloco la salsa en un recipiente y decoro con las cebolleta picada que tenía reservada, cilantro y pimienta. La meto en la nevera para que este fresca.
Para esta salsa he cortado en juliana 1 zanahoria, 1 pepino, apio y un cogollo de lechuga…
Fácil
“La autenticidad dota a la gastronomía de la excelencia”
