Pollo de corral asado al limón y especias
Hoy os dejo una receta deliciosa, perfecta para disfrutar con la familia y amigos. Económica y sin grandes complicaciones, el que trabaja es el horno.
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RT @delascosasdelco: Guiso de patatas con calamares y gambas al Palo Cortado
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RT @joseribagorda: @anidanongd merece toda vuestra consideración y ayuda. Su impagable labor en Kenia la he podido constatar este verano…
RT @joseribagorda: @anidanongd se merece toda la consideración y vuestra ayuda. Lo he comprobado personalmente este verano en Kenia donde d…
RT @delascosasdelco: ANIDAN pequeño reducto de la solidridad mejor entendida
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ANIDAN pequeño reducto de la solidaridad mejor entendida
De la mano de mi gran amigo Fernando García Torre, al que mi familia y yo hemos bautizado como el hacedor de los sueños cumplidos, he podido comprobar in situ, en la remota isla de Lamu en Kenia, la extraordinaria labor que realiza la ONG ANIDAN por los pequeños más desfavorecidos.
Las necesidades de ANIDAN a medida que ha ido creciendo son innumerables, por eso desde aquí os ruego encarecidamente que en la medida de vuestras posibilidades ayudéis a esta honrada organización que hace milagros con las aportaciones que recibe.
LA RECETA DE LA SEMANA
Pollo de corral asado al limón y especias
Hoy os dejo una de esas recetas muy recomendables. Fácil de preparar, económica y especialmente sabrosa. Perfecta para disfrutar de estos días de verano, sin complicarnos mucho en la cocina.
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Ingredientes:
Pollo de corral
2 Limones
Sal y pimienta
Orégano
Tomillo
Romero
2 Dientes de ajo
1 Cebolleta
Aceite de Oliva
1 Vaso de vino blanco
Elaboración
Precalentamos el horno
Con un soplete quemo las plumas que pueda tener el pollo
Limpiamos muy bien el pollo por dentro, lo lavamos y secamos con papel de cocina
En el mortero añadimos sal y pimienta, los dientes de ajo, cebolleta picada y las especias
(Podéis añadir las que más os gusten)
Mezclamos con aceite de oliva y zumo de limón
Introducimos el majado en el interior del pollo
Cortamos los limones y los colocamos en el interior del pollo
Con un pincel pintamos el pollo con lo que nos queda del majado y lo regamos con un vaso de vino blanco de calidad media…
Dificultad
Fácil
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