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El secreto de los huevos de Lucio

Celebramos el Día Internacional del huevo, con unos huevos universales.Las cosas sabes que van bien cuando creen que te imitan o intentan hacerlo, pero los auténticos huevos de Lucio y su receta sólo están aquí. Ante tanta demanda os dejo los inimitables e inigualables huevos de Lucio. 

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LA RECETA DE LA SEMANA

Muslos de pollo con verduras, vino blanco y soja

Hoy una receta sabrosa, aprovechando todas las posibilidades de los muslos de pollo y las verduras que tenía en casa. Sencilla, económica y deliciosa, perfecta para cualquier día.

Ingredientes:

6 Muslos de pollo

1Cebolla roja

4 Chalotas

1 Pimiento rojo

1 Pimiento verde

½ Calabacín

2 Dientes de ajo

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Tomillo

1 Copa de vino blanco

2 Cucharadas de salsa de soja

Elaboración

Salpimentamos los muslos de pollo y los especiamos con tomillo

En una fuente de horno ponemos un chorro de aceite de oliva

Colocamos las verduras picadas en la fuente y colocamos encima los muslos de pollo

Añadimos media copa de vino blanco y una cucharada sopera de soja

Metemos la bandeja en el horno, previamente calentado a 180 grados durante 35 minutos

Sacamos la bandeja y damos la vuelta a los muslos de pollo y a las verduras y regamos con el resto del vino y otra cucharada de salsa de soja

Introducimos la bandeja en el horno otros 30- 35 minutos aproximadamente, hasta que el pollo quede bien hecho

Dificultad

Fácil

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