twitter

Lorenzo Díaz, el Mítico Llorens

 

Llego desde su querida tierra manchega a Madrid, en un camión cargado de melones, como atestigua Raúl del Pozo, y se va a los cielos en otro camión cargado de afectos y el reconocimiento de sus muchos amigos. Seguro que ya andas buscando barras y tabernas por ahí arriba para cuando nos reencontremos y volvamos a reír, a vivir como nos has enseñado.

Leer más

LA RECETA DE LA SEMANA

Alubias canela con codornices

El invierno todavía no se ha ido y con lo que nos gustan los guisos hemos preparado unas alubias canela de La Bañeza con unas codornices, abriremos un Reserva Viña Albina de Bodegas Riojanas y a disfrutarlas. Os dejo la receta:

Ingredientes:

1 Kilo de Alubias canela de La Bañeza
1 Cebolla
1 Puerro
1 Pimiento verde y uno rojo
3 Tomates pelados
Pimentón de la Vera
8 Codornices
2 Vasos de caldo de pollo
Tomillo
Romero

Elaboración

La noche anterior ponemos las alubias a remojo
Salpimentamos las codornices y sazonamos con tomillo y romero
Las doramos en la olla y las retiramos
Ponemos a cocer las alubias y colocamos las verduras cortadas en trozos grandes
Dejamos unos 35 minutos y retiramos las verduras…

Dificultad

Fácil

MÁS RECETAS

Lo Último de Gastro@Pepe

Pregonero 55 Feria del Cocido de Lalín

Desde el pasado domingo12 de marzo, llevo a esta localidad pontevedresa, a Lalín, muy dentro de mí. El singular alcalde, José Crespo me distinguió con el titulo de Comendador del cocido y me concedió el honor de dar el pregón de la Feria.

Minero por un día

La experiencia es sobrecogedora. Jamás pude imaginar que el oficio de minero pudiera san duro. No es propio de personas, sino de verdaderos superhombres.

«La autenticidad dota a la gastronomía de la excelencia»

Pepe Ribagorda

Contacto

Nombre (requerido)

Correo electrónico (requerido)

Mensaje

Comunicación y eventos

Loles Silva

Directora de Contenidos

Teléfono de contacto: 670 60 60 89

email: contacta@delascosasdelcomer.es

Publicidad-Publiespaña

Edificio Telecinco –E

Ctra. Fuencarral a Alcobendas, 4 (Entrada por Federico Mompou, 5 Bis)
28049 Madrid 

 

Social Media

Facebook Twitter Instagram