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Y el ganador de Glenfiddich Fusión es……

Ha sido un verdadero honor participar como jurado en este certamen, junto a Struan Grant Ralph, Global Brand Ambassador de Glenfiddich, que me ha sorprendido por la calidad de los finalistas y por las inmensas posibilidades gastronómicas que ofrece un whisky de la calidad de Glenfiddich.

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LA RECETA DE LA SEMANA

Receta de pollo: Alitas en mi salsa barbacoa

Esta es una receta que cuando vienen niños a casa nunca falla. De esas que cuando pones la bandeja en la mesa todo el mundo dice que has preparado demasiada comida y a los pocos minutos no queda nada. Muy fácil de preparar, económica y para todos los públicos. 

Un consejo: Colocaros un gran babero y muchas servilletas

Ingredientes:

½ Kilo de alitas de pollo

2 Cebollas

4 Dientes de Ajo

Aceite de oliva

4 Cucharadas soperas de ketchup

3 Cucharadas soperas de mostaza

4 Cucharadas soperas de salsa de soja

3 Cucharadas de salsa inglesa

2 Cucharadas soperas de miel

1 Cucharada sopera de tomate frito

Sal y pimienta

Aceite de Oliva

Sal y pimienta

Elaboración

En una sartén con aceite de oliva pochamos la cebolla y los ajos. Cuando están listos retiramos del fuego y añadimos los ingredientes de nuestra salsa: ketchup, mostaza, soja, salsa inglesa, miel y tomate frito. Vamos dando vueltas y probando, dependiendo de sí os gusta más picante más avinagrada o más dulce. Añadimos sal y pimienta…

Dificultad

Fácil

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Ha sido un verdadero honor participar como jurado en este certamen, junto a Struan Grant Ralph, Global Brand Ambassador de Glenfiddich, que me ha sorprendido por la calidad de los finalistas y por las inmensas posibilidades gastronómicas que ofrece un whisky de la calidad de Glenfiddich.

“La autenticidad dota a la gastronomía de la excelencia”

Pepe Ribagorda

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