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RT @joseribagorda: @anidanongd se merece toda la consideración y vuestra ayuda. Lo he comprobado personalmente este verano en Kenia donde d…
RT @delascosasdelco: ANIDAN pequeño reducto de la solidridad mejor entendida @anidanongd https://t.co/DfythXR0mB https://t.co/m1wFb6Atg0

ANIDAN pequeño reducto de la solidaridad mejor entendida

 

De la mano de mi gran amigo Fernando García Torre, al que mi familia y yo hemos bautizado como el hacedor de los sueños cumplidos, he podido comprobar in situ, en la remota isla de Lamu en Kenia, la extraordinaria labor que realiza la ONG ANIDAN por los pequeños más desfavorecidos.

Las necesidades de ANIDAN a medida que ha ido creciendo son innumerables, por eso desde aquí os ruego encarecidamente que en la medida de vuestras posibilidades ayudéis a esta honrada organización que hace milagros con las aportaciones que recibe.

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LA RECETA DE LA SEMANA

Pollo de corral asado al limón y especias

Hoy os dejo una de esas recetas muy recomendables. Fácil de preparar, económica y especialmente sabrosa. Perfecta para disfrutar de estos días de verano, sin complicarnos mucho en la cocina.

 

 

 

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Ingredientes:

Pollo de corral
2 Limones
Sal y pimienta
Orégano
Tomillo
Romero
2 Dientes de ajo
1 Cebolleta
Aceite de Oliva
1 Vaso de vino blanco

Elaboración

Precalentamos el horno
Con un soplete quemo las plumas que pueda tener el pollo
Limpiamos muy bien el pollo por dentro, lo lavamos y secamos con papel de cocina
En el mortero añadimos sal y pimienta, los dientes de ajo, cebolleta picada y las especias
(Podéis añadir las que más os gusten)
Mezclamos con aceite de oliva y zumo de limón
Introducimos el majado en el interior del pollo
Cortamos los limones y los colocamos en el interior del pollo
Con un pincel pintamos el pollo con lo que nos queda del majado y lo regamos con un vaso de vino blanco de calidad media…

Dificultad

Fácil

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