Garbanzos con chorizo
Ya empieza la temporada de guisos y de legumbres que tanto me gustan. Hoy he querido preparar uno de esos guisos de toda la vida. Garbanzos con chorizo.
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La angula del Delta del #Ebro
La angula siempre ha estado rodeada de leyenda y misterio, no fue hast…
@pies1965 Siii! Con chorizo está deliciosa y llena de propiedades
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Asturianos, un valor seguro
Nunca me cansaré de homenajear a las antiguas guisanderas. Es el caso de Doña Julia, que excelentemente secundada por su hijo Alberto, lleva más de medio siglo haciendo las delicias de los que gustan de esos platos de todos los tiempos, guisos inmortales sin fecha de caducidad.
LA RECETA DE LA SEMANA
Garbanzos con chorizo
Ya empieza la temporada de guisos y de legumbres que tanto me gustan. Hoy he querido preparar uno de esos guisos de toda la vida. Las legumbres son imprescindibles en nuestra dieta, llenas de buenas propiedades y una vez a la semana son muy recomendables.
Ingredientes:
1 Cebolla
1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
2 Zanahorias
2 Patatas
1 Diente de ajo
2 Hojas de Laurel
½ Kilo de garbanzos
2 Chorizos gallegos
Pimentón de la Vera
Sal y pimienta
Elaboración
La noche anterior dejamos los garbanzos a remojo
Lavamos bien los garbanzos y retiramos
Picamos las verduras y las pochamos con un buen chorro de aceite de oliva.
Podéis preparar esta receta en la olla express, pero yo prefiero la tradicional, lleva más tiempo, pero me gusta más…
Dificultad
Fácil
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