Entrantes

Ensalada Armenia

He querido preparar una ensalada diferente típica de Armenia, una receta muy popular allí. También conocida como Tabulé, Taboule o Tabbouleh.

Gazpacho

Arranco la temporada de gazpachos. Un imprescindible en mi nevera, en casa preparamos litros y litros. Es refrescante y me da la sensación de que me tomó todas las vitaminas del mundo. Sé que hay mil recetas para prepararlo y últimamente hay todo tipo de gazpachos y sabores.

Quiché Lorraine Ribagorda

La quiché Lorraine es una de las recetas más conocidas, y populares de Francia. Una quiché es una tarta salada, perfecta para un brunch o un buen aperitivo.

Crema Parmentier

Hoy os dejo una receta contundente y llena de historia. La patata era considera como un alimento vulgar por los franceses y fue Antoine Augustin de Parmentier, un agrónomo el que descubrió todas sus propiedades y la capacidad para sacar de la hambruna al pueblo francés.