Ensalada de aguacate y salmón ahumado
- Cocina: 10 minutos
- Cocina: 5 minutos
- Raciones: 4
- Dificultad: Fácil
Seguimos ideando ensaladas en casa. Hoy hemos preparado una ensalada de aguacate con salmón ahumado y unas piparras navarras que le dan un toque ligeramente picante que potencia el sabor.
Os dejo la receta:
Ingredientes:
1 Aguacate
Lonchas de salmón ahumado
4 Piparras navarras o guindillas
Sal y pimienta negra molida
Aceite de oliva
Zumo de limón
Elaboración:
Pelamos el aguacate y lo vamos colocando en la bandeja, le añadimos un chorro de zumo de limón para que no se ponga negro
Colocamos las lonchas de salmón ahumado encima
Ponemos las piparras cortadas en trozos pequeños
Salpimentamos al gusto
Añadimos generosamente aceite de oliva de calidad
Una ensalada perfecta para cualquier entrante tanto pescado o carne