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La comunicación del vino

El vino español suspende a la hora de comunicar el producto. El 87% de las DOs y el 93,5% de las bodegas permanecen silentes .Bodegueros y periodistas se tienen mutua desconfianza.La presencia del sector en las redes sociales es aún muy precaria.

Ragú de ternera

Ragú o ragout viene del francés y significa “dar gusto, despertar el deseo”, era considerada por los cocineros franceses una salsa que excita el apetito.

LOS 100 MEJORES VINOS por menos de 10€ /2018

Tras cinco ediciones, Los 100 mejores vinos por menos de 10 € se ha convertido en un referente para todos los amantes del vino. La edición de 2018 es muy especial, ya que Alicia Estrada ha seleccionado los 100 mejores vinos de los 500 elegidos en estos cinco años.

La Faraona de Álvaro Palacios, 100 puntos Parker

Un vino del Bierzo entra en el listado de los vinos españoles con 100 puntos Parker. La Faraona de Álvaro Palacios. El autor de Valtuille de Abajo y mejor enólolgo del mundo, Raúl Pérez  también ha conseguido para su Ultreia 2014 una altísima puntuación de 97 puntos.