Entre copas

Y el ganador de Glenfiddich Fusión es……

Ha sido un verdadero honor participar como jurado en este certamen, junto a Struan Grant Ralph, Global Brand Ambassador de Glenfiddich, que me ha sorprendido por la calidad de los finalistas y por las inmensas posibilidades gastronómicas que ofrece un whisky de la calidad de Glenfiddich.

Dom Pérignon & ENIGMA, the ultimate experience

Enigma se convierte en uno de los primeros restaurantes en España en formar parte del programa mundial “Dépositaires” de Dom Pérignon. El nuevo proyecto de Albert Adrià hace honor a su nombre y ofrece una propuesta diferente, en la que el efecto sorpresa juega un papel clave.

¿Por qué comes más cuando bebes alcohol?

Experimentos con ratones realizados por un grupo de investigadores británicos han demostrado que el alcohol activa señales cerebrales que llevan a comer más porque genera una sensación de malnutrición, incrementando nuestro apetito y la sensación de hambre.