El restaurante Palacio de Cibeles y su nueva apuesta por un menú totalmente vegano
Palacio de Cibeles ha creado su primer menú completamente vegano, pensado especialmente para aquellas personas que quieren disfrutar del restaurante comiendo un menú saludable y con una gran calidad de los ingredientes.
Semana Santa en Cruz Blanca Vallecas: Potaje y Torrijas
Desde las ocho de la mañana ofrecen café y churros recién hechos elaborados en la propia churrería del local. Siguiendo al desayuno, podemos disfrutar del aperitivo, sus patatas fritas preparadas por el propio Antonio Cosmen con aceite de oliva virgen extra y su famosa tortilla de patatas. Como novedad para... Leer más
La torrija con crujiente de miel y helado o la hermana ilustrada del picatoste
La hermana lustrosa del picatoste- así define Jesús Velasco, alma del restaurante Amparito Roca a su afamada Torrija con Crujiente de Miel y helado.
Cocido maragato en Le Qualitè Tasca: tres vuelcos, tres vinos
Los fundadores de esta “tasca de calidad” que triunfa desde hace casi 7 años en el corazón de Chamberí son buscadores de pequeños grandes tesoros gastronómicos.
Restaurante Terraza Palacio de Cibeles: gastronomía y vistas de lujo en uno de los lugares más emblemáticos de Madrid.
Y aunque el emplazamiento es un gran reclamo sin duda, la oferta culinaria marida a la perfección con el entorno. La filosofía culinaria de Javier Muñoz, que sigue la estela de su padre, Adolfo Muñoz.
El Pinar de Mingorrubio
Otro de los sitios de mi recreo, el lugar donde evadirme de la gran ciudad es el Pinar de Mingorrubio, un restaurante tradicional, de los de toda la vida, donde siempre se come bien y siempre te tratan bien.
Dudua Palacio homenaje al servicio de excelencia
En esta dura situación que está viviendo la hostelería, Juan quiere homenajear a su equipo, que según me cuenta lo han dado todo para seguir adelante y han preparado en homenaje al servicio excelente de su gente un menú al que han llamado La Leyenda del tiempo.
La Taberna de Elia en permanente evolución
La Taberna de Elia es ya un lugar de culto para los amantes de la carne, me atrevo decir que a nivel nacional. Un lugar, de la mano de Catalino, que no deja de mejorar como esas carnes maduradas que muy pocos como él, saben sacar el mejor partido.
Jornadas del Buey en la Taberna Pedraza
Para la Taberna Pedraza el “Buey” es uno de los productos más emblemáticos del restaurante. Del 9 al 19 de marzo, van a celebrar unas jornadas donde se podrán degustar unos impresionantes bueyes de la raza “maronesa” comprados en Portugal, en octubre de 2020, por Discarlux.