Restaurantes

Burela, santuario de “Sirena de los Mares”

Estamos ante una manifestación única de la “Paleo gastronomía” como tan bien la definió mi añorado amigo, el gran crítico gastronómico, Cristino Álvarez. Un pez prehistórico que levanta tantas filias como fobias y que, por lo tanto, a nadie deja indiferente.

El Chivo, oasis gastronómico en Morales de Toro

Agustín y su entrañable familia no sólo dan excelentemente de comer, siempre te premian también con el  afecto que profesan a clientes que, indefectiblemente, tras pasar por el Chivo se hacen asiduos y, como es mi caso, amigos para siempre.

Ostras Pedrín

Acercar el mundo ostra a todos los paladares y a todos los bolsillos es el propósito de este Gastro Bar ubicado en el centro de Madrid, en el distrito de Chamberí.

Lago de Sanabria, santuario madrileño de la cuchara

Guisos impecablemente elaborados y cocinados a fuego muy lento durante largas horas. Juan vela porque sus guisos estén dotados del mejor producto. A las siete de la mañana, cada día, pone en marcha esas pausadas cocciones que cuentan con los mejores ingredientes.