Segundos

Garbanzos con chorizo

Ya empieza la temporada de guisos y de legumbres que tanto me gustan. Hoy he querido preparar uno de esos guisos de toda la vida. Garbanzos con chorizo.

Guiso de carne adobada con patatas

La cosecha ha sido un éxito y he recibido de mis amigos agricultores pimientos, patatas, tomates y guindillas, con este producto sólo se me ocurre preparar un gran guiso, esos platos de cuchara que tanto me gustan.

Ossobucos con patatas al vino tinto

Hoy os dejo un guiso para mojar pan. He preparado unos ossobucos al vino tinto con verduras. Una receta que lleva su tiempo y como en todos los guisos está más rica al día siguiente.

Magro con tomate natural

Es una receta sencilla, muy económica, de las de toda la vida que evocan recuerdos de infancia. Una de las recetas más tradicionales de nuestra gastronomía,