Hoteles gastronómicos

Pros y contras de una dieta HIPERPROTEICA

La dieta proteica se caracteriza principalmente por ser baja en hidratos de carbono. Este modelo de alimentación se aleja de las dietas tradicionales, que consistían en disminuir las calorías ingeridas para perder peso

Mario Sandoval y el Hotel Orfila

El chef ejecutivo del hotel, formado en Coque, se pone al frente de los fogones y aplica los “valores de la cocina de Coque” en El Jardín de Orfila y en todo el conjunto de servicios de restauración del hotel.