Libros

El Libro de la Gamba Roja

El libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española de la mano de Joan Roca, Quique Dacosta y Benjamín Lana.

Entre Pucheros de Pepe Barrena

Los perfumes del campo, de la huerta, de las mareas, de la montaña o del ferrocarril se armonizan en este libro con ingredientes lujuriosos, pantagruélicos o tan humildes que abren la perola a la utopía creativa.

La sala al desnudo de Abel Valverde

El nuevo libro del considerado mejor maître de España, con todos sus secretos para alcanzar la excelencia en una experiencia gastronómica completa, que pasa necesariamente por el servicio de sala.