Libros

La sala al desnudo de Abel Valverde

El nuevo libro del considerado mejor maître de España, con todos sus secretos para alcanzar la excelencia en una experiencia gastronómica completa, que pasa necesariamente por el servicio de sala.

Sopas

Un libro imprescindible para todos los amantes de los platos de cuchara De la mano de la Fundación Alícia con fotografías de Becky Lawton.

Portugal, una cocina entre la tradición y la modernidad

Portugal, un país extraordinariamente rico en cultura y tradiciones culinarias, está de moda. Con esta luminosa obra nos trasladaremos hasta Lisboa pasando por Oporto para conocer a una docena de talentosos chefs portugueses actuales con el fin de realizar un viaje repleto de increíbles sabores de la cultura culinaria de...
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Caza, de Bruno Doucet

En estas páginas detalla las recetas más sabrosas, a través de las cuales nos brinda su visión gastronómica personal para despertar nuestro interés por este arte ancestral.

En la mesa con Leonardo Da Vinci de Eva Celada

Eva Celada, periodista y escritora especializada en gastronomía, lo explora a fondo en este libro que trata sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos.