Libros

Casa Marcial, la cocina de Nacho Manzano

El primer libro de Nacho Manzano, el chef asturiano más premiado y el artífice del éxito de uno de los restaurantes más singulares de toda Europa, Casa Marcial, un dos estrellas Michelín en una remota aldea de setenta habitantes.

Tu huerto ecológico en casa

Un libro práctico lleno de consejos para cultivar nuestras propias verduras, condimentos y plantas medicinales en casa. Cualquiera, con algo de espacio, una mínima dedicación y unos conocimientos básicos de horticultura, puede cultivar con éxito.

Tu ensalada para llevar *En un tarro

Imagina una ensalada compuesta de distintas capas artísticamente dispuestas en un tarro de cristal transparente para llevar de picnic, a la oficina, o simplemente para degustar de forma deliciosa y equilibrada en casa.

Comer para no morir

La gran mayoría de muertes prematuras pueden prevenirse con unos pequeños cambios en nuestra dieta y nuestro estilo de vida. Un completo análisis de las quince primeras causas de muerte en occidente y su prevención y cura a través de la alimentación.

Cuentos comestibles

Publicado por la editorial valenciana Neopatria, el libro ha sido ilustrado por Toni Martinez, con un prólogo del periodista José Ribagorda.

‘Adictos a la comida basura’

Moss ha escrito este libro en el que describe cómo la industria manipula los alimentos para que nos convirtamos en adictos a sus elaboraciones y que, tras leerlo, hará que te lo pienses dos veces antes de comprar según qué cosas.

Día Mundial del Libro

El primer autor de un manual de cocina europeo conocido fue Caius Apicius, un aristócrata romano del siglo I. Su obra, "De Re Coquinaria" ("Sobre la cocina"), es una recopilación de la comida de su época.