LOS 100 MEJORES VINOS por menos de 10€ /2018
Tras cinco ediciones, Los 100 mejores vinos por menos de 10 € se ha convertido en un referente para todos los amantes del vino. La edición de 2018 es muy especial, ya que Alicia Estrada ha seleccionado los 100 mejores vinos de los 500 elegidos en estos cinco años.
‘Tendrán estrella’, el libro para conocer quiénes lucirán el distinguido símbolo de Michelin
El libro de la periodista gastronómica Concha Crespo ahonda en los valores que existen entre fogones y que hacen de la labor del cocinero una profesión única.
REVOLUTION La creatividad de la cocina española contemporánea. 100 platos inolvidables
Una colección de 100 creaciones esenciales, influyentes e inolvidables de la cocina española contemporánea, la que asombró y asombraal mundo desde hace casi tres décadas, desde el nacimiento de elBulli, a finales de los ochenta, hasta hoy.
A PUNTO Revolución en la cocina
Comienza el nuevo curso en A PUNTO con un calendario de actividades repleto de novedades. Por un lado, se amplían los cursos para aficionados, con la creación del primer curso solo de técnicas de cocina dirigido a amateurs.
Un buen bocadillo
Más de 100 bocadillos de autor en un libro coordinado por Carlos Crespo.Con prólogo de José Carlos Capel y epílogo de Mikel Zebeiro. Los mejores bocadillos del mundo: recetas alternativas, sabrosas y originales de los mejores chefs de España.
Mi experiencia en la Feria del Libro
Es vivir la cita más importante del panorama editorial de otra manera, desde el interior de la caseta, encontrándote con los lectores. Cuando estoy cara a cara frente a ellos, me invade un sentimiento de profundo agradecimiento.
Ya en las librerías «De las cosas del comer «de José Ribagorda
Ya en las librerías el libro de José Ribagorda "De las cosas del comer", un viaje gastronómico extraordinario por muchos de los rincones de nuestro país.
Compartir: el libro de un restaurante que triunfa
Compartir, es el primer libro de los que fueron jefes de cocina de Elbulli. Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch. Decidieron comenzar desde cero y encontraron en Ferran Adrià el apoyo y el ánimo para seguir adelante.
Berasategui apadrina el libro ‘Grandes chefs y el brócoli’
Berasategui apadrina el libro 'Grandes chefs y el brócoli' cuyos beneficios se donarán a la Asociación contra el Cáncer. La obra incluye recetas y entrevistas a cocineros de reconocido prestigio internacional en las que la hortaliza es la principal protagonista