Javier Morales, de Mandarin Oriental Ritz Madrid, mejor cocinero de la Comunidad de Madrid
Javier Morales, de Mandarin Oriental Ritz Madrid, con su ayudante Jorge Sánchez, ha obtenido el primer puesto del Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid, siendo elegido el mejor cocinero de la región.
10 parejas de chefs buscan alzarse con el título al mejor cocinero de Madrid
La pareja ganadora, tras las tres pruebas, online, delivery y la Gran Final, será reconocida con la distinción de mejor cocinero de la región, y pasará a competir directamente en el Campeonato Nacional representando a Madrid.
El cocinero y empresario navarro Pedro Larumbe homenajeado en el Salón del Gourmet
Pedro Larumbe, el cocinero nacido en Lerín (Navarra), no pudo, finalmente, evitar la emoción y al término de su discurso de agradecimiento a todos acabó con una cariñosa referencia hacia su esposa Cristina Milla.
Homenaje a Benjamín Urdiáin, primer cocinero navarro en obtener las 3 Estrellas Michelin en el Restaurante Zalacaín de Madrid
Entrañable acto para rendir un homenaje a Benjamín Urdiáin, primer cocinero navarro en obtener las 3 estrellas Michelin en el Restaurante Zalacaín de Madrid y un referente internacional de nuestra cocina. Una leyenda que elevó a lo más alto la cocina navarra y española.
Eneko Atxa recibirá el “Premio Cocinero del Año” en Madrid Fusión 2019
El premio destaca la apuesta permanente de Atxa por el entorno y sus productos, la salud y la sostenibilidad. Una cocina de sabor, textura y estética, dotada de la máxima creatividad e innovación, aunque atenta siempre a transmitir la tradición, la esencia de su tierra: los guisos y sus raíces.
Bollinger y La Tasquita de Enfrente celebran San Isidro con un menú exclusivo
El chef Juanjo López diseña una serie de platos únicos maridados con champagne Bollinger para esta fiesta tan castiza .El menú, que ha sido elaborado en exclusiva para la bodega, consta de 6 platos y de un postre, inspirados en la cocina castiza y puede degustarse con la referencia que se elija.
Dos palillos, un diálogo gastronómico con Japón y Asia de Albert Raurich
El que fuera durante once años jefe de cocina de elBulli, el mismo que ahora está celebrando los 10 años de dos palillos, presenta su primer libro “para seguir por la vía del conocimiento”.
ACYRE Madrid convoca el XXV Certamen Gastronómico de la Comunidad de Madrid
El 21 de junio de 2018 se elegirá al mejor cocinero de la Comunidad y al mejor repostero de Madrid. Se abre el plazo de inscripciones para poder participar en el gran campeonato de Madrid.
Degustho Almería y Almería 2019 se dan a conocer ante los medios de comunicación en la capital española
Rodrigo de la Calle ha cocinado los sabores de Almería a través de productos de la zona para dar a conocer la provincia almeriense como destino gastronómico de primer nivel junto a los asistentes al evento y a la chef almeriense Yolanda García.