La Guilde Internationale des Fromagers entroniza a sus nuevos miembros en Madrid
La Cofradía Internacional del Queso realiza su gran retorno a España con la participación de personalidades del mundo de la alta gastronomía y especialistas del mundo del queso en un acto exclusivo que se ha celebrado hoy en la Residencia de Francia.
10 parejas de chefs buscan alzarse con el título al mejor cocinero de Madrid
La pareja ganadora, tras las tres pruebas, online, delivery y la Gran Final, será reconocida con la distinción de mejor cocinero de la región, y pasará a competir directamente en el Campeonato Nacional representando a Madrid.
Salmonetes fritos con ensalada de pimientos asados de Elche
Para mi es sin duda uno de mis pescados preferidos, el salmonete me parece una delicia y no me resisto a comprarlos en cuanto los encuentro en las pescaderías. Para acompañarlos he preparado unos pimientos denominados Lamuyo, una de las variedades más apreciadas por su sabrosa y gruesa carne.