Homenaje a Benjamín Urdiáin, primer cocinero navarro en obtener las 3 Estrellas Michelin en el Restaurante Zalacaín de Madrid
Entrañable acto para rendir un homenaje a Benjamín Urdiáin, primer cocinero navarro en obtener las 3 estrellas Michelin en el Restaurante Zalacaín de Madrid y un referente internacional de nuestra cocina. Una leyenda que elevó a lo más alto la cocina navarra y española.
Casa Marcial se prepara para la nueva temporada estival
Con su nuevo Menú Nordeste, Casa Marcial vuelve a la normalidad con servicios de comidas y cenas y posibilidad de viajar a Asturias desde otras provincias.
Del huerto a la barbacoa. Entre brasas Veggie de Juan Manuel Benayas
La cocina a la brasa está de moda. La cocina vegetariana, también. En este libro se unen estas dos tendencias culinarias en alza. Juan Manuel Benayas, uno de los máximos especialistas en brasas de nuestro país, nos descubre las grandes posibilidades de una barbacoa mucho más saludable y deliciosa pero... Leer más