El hotel María Cristina, a Luxury Collection Hotel, abre el restaurante efímero Ezcaray by Francis Paniego
Por segundo año consecutivo, el hotel Maria Cristina, a Luxury Collection Hotel, abre el restaurante efímero Ezcaray by Francis Paniego, tras el gran éxito del verano pasado.
Arros QD, el nuevo restaurante de Quique Dacosta en Londres
El chef tres estrellas Michelin lanza el próximo 7 de junio su primer restaurante fuera de España que tendrá el arroz en paella como línea argumental de su discurso.
La 11Mil Cádiz entrega en Madrid su primer Premio a Ángel León, el Chef del Mar
Empresarios y directivos gaditanos reconocen “su impagable promoción exterior de nuestra provincia a través de sus restaurantes Aponiente y Alevante”.
La 11Mil Cádiz entrega su primer Premio a Ángel León, el Chef del Mar
Los empresarios y directivos gaditanos reconocen “la impagable promoción exterior de nuestra provincia a través de sus restaurantes Aponiente y Alevante”.
Montse Abellá, chef repostera de Santceloni recibe el Prix au Chef Pâtissier
La chef repostera de Santceloni recibe este galardón que reconoce a personalidades e instituciones internacionales que trabajan activamente por la gastronomía y la alimentación.
Ángel León y Dominique Crenn cocinan juntos en San Francisco
Es la primera vez que ambos chefs trabajan juntos fruto de la idea de acercar sinergias entre ambas filosofías de cocina. Dos cenas únicas el 5 y 6 de febrero donde los chefs ofrecen dos menús a cuatro manos en el Atelier Crenn en San Francisco .
Mario Sandoval vinifica los alimentos
El chef madrileño presenta en Madrid Fusión su nueva investigación: la vinificación de los alimentos, o cómo introducir las reglas de la creación del vino en la cocina.
Eneko Atxa recibirá el “Premio Cocinero del Año” en Madrid Fusión 2019
El premio destaca la apuesta permanente de Atxa por el entorno y sus productos, la salud y la sostenibilidad. Una cocina de sabor, textura y estética, dotada de la máxima creatividad e innovación, aunque atenta siempre a transmitir la tradición, la esencia de su tierra: los guisos y sus raíces.
Mugaritz se alía con la alta coctelería
Mugaritz, reconocido con dos estrellas Michelín, y World Class, la mayor plataforma que impulsa el arte de la coctelería alrededor del mundo, presentan un proyecto conjunto de fusión e innovación revolucionario.