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Burgos, entre cucharas

La capital burgalesa acogerá en otoño la singular Muestra de Cocidos con Historia, un tour gastronómico por los grandes pucheros clásicos oficiados para la ocasión por destacados chefs con Estrella Michelin.

Le Domaine, gastronomía creativa con identidad

Marc Segarra, en un marco excepcional como es el Refrectorio donde hace mil años los monjes comían o cenaban al compás de los rezos, desarrolla una cocina de alto nivel creativo, sin perder de vista ni la tradición gastronómica de estas tierras bañadas por el Duero, ni los ingredientes locales.

BiBo de Dani García: Luz de Andalucía en Madrid

A tenor de lo visto, la nueva propuesta gastronómica de Dani García parece que ha calado en Madrid. Dani ha traído a la capital esa esencia andaluza que caracteriza su buen hacer y que mantiene por encima de modas y tendencias más globales.