Soria, Capital Mundial de la Trufa
Cocineros y expertos de 24 nacionalidades de los cinco continentes convertirán a Soria en la capital mundial de la trufa los días 4 y 5 de diciembre.
Burgos, entre cucharas
La capital burgalesa acogerá en otoño la singular Muestra de Cocidos con Historia, un tour gastronómico por los grandes pucheros clásicos oficiados para la ocasión por destacados chefs con Estrella Michelin.
Ricard Camarena lanza ‘LETERN’, la salmuera madurada en anchoa con la que cocina
El proyecto comenzó hace seis años.“Esta salmuera de anchoa es mi sal. Es el umami de mar”. Se ha elaborado en colaboración con Rafa López, artesano anchoero.
El chef mexicano Diego Hernández celebra el 5º aniversario de Punto MX
Una conmemoración muy especial para celebrar el 5º Aniversario de este restaurante, celebración por la que ya han pasado Juana Amaya y Edgar Núñez. Ahora le toca el turno a Diego Hernández, que estará presente hasta el 22 de julio.
Le Domaine, gastronomía creativa con identidad
Marc Segarra, en un marco excepcional como es el Refrectorio donde hace mil años los monjes comían o cenaban al compás de los rezos, desarrolla una cocina de alto nivel creativo, sin perder de vista ni la tradición gastronómica de estas tierras bañadas por el Duero, ni los ingredientes locales.
Abadía Retuerta LeDomaine se consolida como referente cultural, gastronómico y enoturístico en Ribera del Duero
Un restaurante con estrella Michelin, el primer spa sommelier del mundo y un servicio de mayordomos único en España, resumen su oferta singular.
Un bar de carretera se colapsa tras recibir por error una estrella Michelin
La pequeña taberna, con sólo 20 mesas, comenzó a recibir un alud de reservas y llamadas. El restaurante galardonado por error tenía el mismo nombre que el otro establecimiento.
La cocina de Pepe Solla llega a Valencia con Atlántico Casa de Petiscos
El chef gallego se une de nuevo en este proyecto a Compañía del Trópico para acercar la tierra y la gastronomía gallega con toque informal y relajado a Valencia.
Apertura Nueva Temporada de La Salgar de Esther y Nacho Manzano
La Salgar, el restaurante gastronómico de Esther y Nacho Manzano galardonado con una Estrella Michelín y un Sol Repsol, comienza su Nueva Temporada.