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¿Sabes cocinar bien la carne?

El chef estadounidense Billy Oliva, propietario de uno de los asadores más conocidos de Wall Street afirma que existen nueve errores comunes que se suelen cometer y que impiden disfrutar al máximo de un filete.

10 trucos para limpiar en profundidad la cocina

Limpiar los utensilios que usamos en la cocina lleva tiempo y dinero. Querer acabar con bacterias y grasa obliga a utilizar gran cantidad de productos, en su mayoría, químicos. Se pueden aplicar trucos de limpieza natural que permite ahorrar, no solo dinero sino, especialmente, tiempo.

GMChef enciende los fogones

La gran final del 28 de noviembre reunirá a ocho jóvenes talentos procedentes de otras tantas Escuelas de Cocina españolas en una competición presencial que tendrá lugar en el exclusivo Kitchen Club de Madrid.