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La Escuela Bellart cumple 40 años

La primera escuela profesional de Barcelona cumple 40 años. Sus propietarias Elisenda y Marta Carceller abrieron las puertas de este centro en 1977 para formar a los mejores profesionales del sector de la restauración.

A PUNTO Revolución en la cocina

Comienza el nuevo curso en A PUNTO con un calendario de actividades repleto de novedades. Por un lado, se amplían los cursos para aficionados, con la creación del primer curso solo de técnicas de cocina dirigido a amateurs.

Una Tasquita Enfrente de modas y tendencias

Hemos estado con Juanjo López propietario de La Tasquita de enfrente, un autentico referente gastronómico en Madrid. Un histórico lugar a espaldas de la Gran Vía, donde el producto y el correcto tratamiento del mismo es su seña de identidad.

Los críticos se pusieron el delantal

El restaurante Don Producto de la capital vasca fue el escenario del Campeonato de Cocina para Periodistas Gastronómicos en el que prestigiosos chefs “estrellas” formaron el Jurado invirtiendo todos sus papeles.