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Los críticos se pusieron el delantal

El restaurante Don Producto de la capital vasca fue el escenario del Campeonato de Cocina para Periodistas Gastronómicos en el que prestigiosos chefs “estrellas” formaron el Jurado invirtiendo todos sus papeles.

¿Sabes cocinar bien la carne?

El chef estadounidense Billy Oliva, propietario de uno de los asadores más conocidos de Wall Street afirma que existen nueve errores comunes que se suelen cometer y que impiden disfrutar al máximo de un filete.

10 trucos para limpiar en profundidad la cocina

Limpiar los utensilios que usamos en la cocina lleva tiempo y dinero. Querer acabar con bacterias y grasa obliga a utilizar gran cantidad de productos, en su mayoría, químicos. Se pueden aplicar trucos de limpieza natural que permite ahorrar, no solo dinero sino, especialmente, tiempo.