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XIV Feria de la Morcilla de Sotopalacios

La ‘Feria de la Morcilla de Sotopalacios’ es un acto que tiene como objetivo difundir el conocimiento de la localidad burgalesa de Sotopalacios, a través de su vinculación con la producción de morcilla.

Cocina simbiótica de Miguel Ángel Almodóvar

Miguel Ángel Almodóvar nos presenta su nuevo libro "Cocina Simbiótica". Cocina simbiótica hace comprender al lector aquello que comemos y sus efectos, desmontando las falsas teorías de las dietas milagro y los fraudulentos remedios antienvejecimiento.

Sacha, mucho más que un cocinero

Le pregunté si existía el “sachismo” y me respondió que no, que lo que existe es el “amiguismo”. Así es Sacha Hormaechea, probablemente el más querido cocinero, al tiempo que respetado, por todos los que amamos el hecho gastronómico.