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Patatas con níscalos

Estamos en plena temporada de níscalos, a mí me encantan en todas las recetas que se pueden elaborar con ellos. Estos los he comprado en el Mercado de las Ventas, son de Guadalajara, os recomiendo siempre que vayáis a los mercados, donde se encuentra el producto de verdad.

Espaguetis con carne picada

Un delicioso plato de pasta, espaguetis con carne picada, tomate y unas verduras. Receta sencilla, rápida para no complicarnos en la cocina y llena de energía.

Pollo tomatero guisado con patatas

Los pollos tomateros o picantones, o pollos coquelet, como se llaman en Francia, son unos pequeños pollos de apenas un mes de vida. Tienen un sabor intenso y son muy tiernos y ofrecen muchas posibilidades de recetas.

Tajine de cordero Ternasco de Aragón

Las Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) Ternera Gallega y Ternasco de Aragón, a través del plan de promoción conjunto "Carnes con estilo", están reivindicando la importancia de los sellos de calidad de la Unión Europea.