Receta de guiso de rabo de toro
En casa es una receta que hacemos de vez en cuando y de la que disfrutamos muchísimo. Casa maestrillo tiene su librillo, yo sigo las instrucciones de mi madre, algunas veces lo cocino con vino tinto y otras con vino blanco. Os dejo la receta:
Muslos de pollo asados a mis Finas hierbas
He preparado una receta de las sabrosas, perfecta para compartir con la familia y los amigos. El pollo es uno de esos ingredientes que admiten muchas combinaciones culinarias dependiendo de los gustos de cada cocinillas.
Receta de la tribu del corazón: Crema de espárragos con caviar
La tribu del corazón ha publicado un libro con consejos y platos para cuidar el corazón, desde esta web hemos querido preparar una de esas recetas saludables. Hemos elegido una crema de espárragos con caviar.
Receta de pasta: Espaguetis con chorizo, todo un clásico
Más sencillo imposible y perfecta si tenéis chicos jóvenes en casa derrochando energía. Con esta receta la recarga de pilas está asegurada.
“Cascajares. Tierra de Cocineros”
Un libro que recoge la historia y las recetas de diecisiete cocineros nacidos en el pequeño pueblo segoviano de Cascajares. ¿Por qué han salido tantos y tan buenos cocineros de este pequeño pueblo?
Morcillo con tuétano al horno al estilo Jamie Oliver
He preparado un morcillo asado, siguiendo alguna de sus indicaciones y otras de cosecha propia. Una receta sencilla, que lleva su tiempo, llena de sabor, en la que el horno os hará todo el trabajo.
‘Madrid en seis bocados’ Donuts de patatas bravas de Juanma Muñoz
Acyre Madrid presentó en Madrid Fusión, el evento gastronómico del año un remake de su recetario madrileño combinando la cocina de siempre con los chefs más vanguardistas de la región. Aquí os dejo una de las recetas.
Solomillo al brandy con verduras y puré de patatas al pimentón
Hoy he preparado un solomillo ibérico con unas verduras al brandy y lo he acompañado de un puré de patatas con Pimentón de la Vera, una combinación estupenda, muy fácil de preparar que espero disfrutéis. Os dejo la receta.
Muslos de pollo al aroma de limón y vino
Hoy os dejo una receta de las sencillas, llenas de sabor. Unos muslos de pollo aromatizados con zumo de limón y vino. Sin complicaros mucho en la cocina, tenéis una receta para disfrutarla.