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Receta de pescado: Salmón con gambas y gulas

Esta es una receta de las de lucirse y es muy sencilla. Perfecta para tomar uno de los pescados con más propiedades beneficiosas para nuestro organismo y para tener invitados en casa. El salmón es uno de los pescados que más me gustan, admite multitud de elaboraciones y tiene un...
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Receta de carne: Solomillo Strogonoff

Hoy he querido rescatar una receta que tenía perdida en el baúl de los recuerdos. El solomillo Strogonoff, un clásico en los restaurantes que hoy prácticamente ha desparecido de las cartas.

Las papas con choco de Pitingo

¿Sabías que Pitingo si no hubiese sido artista sería cocinero? Es alguna de las revelaciones que nos ha contado mientras preparaba unas patatas con choco a su manera. Una receta que le evoca a su infancia, a su tierra y a su familia.

Si te gustan las judías blancas, ¡butifarra!

Una receta típica catalana, judías con butifarra. La preparación no resulta nada complicada y todas las variaciones son bastante parecidas. Esta legumbre blanca se introdujo en la cocina catalana a partir del siglo XVI, con otros productos procedentes de América.