El enólogo de Bodegas Faustino, Juan José Díez, Maestro Mundial del Vino
El libro The Master Winemaker 100, editado por la revista especializada Drinks Business, ha destacado a Juan José Díez, enólogo de Bodegas Faustino, entre los 100 Mejores Enólogos en su edición de 2024.
El arroz de la abuela
Recopilando recetas antiguas recordé un arroz en olla de barro que me preparaba mi abuela. Lo llamábamos el arroz de la Tita y como toque final utilizaba unas cuantas aceitunas. Os dejo la receta: