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Tapas canarias para sorprender en Navidad

Cada comunidad autónoma tiene su menú tradicional navideño, pero siempre queremos sorprender con algo diferente. Aquí tienes algunas propuestas de Tapas canarias para sorprender en Navidad elaboradas por los estudiantes de cocina semifinalistas del concurso GMchef "Alimenta tu talento"

Crema fría de pepino

Es según los expertos en nutrición uno de los vegetales imprescindibles en nuestra dieta, el pepino tiene innumerables propiedades. Hoy he preparado una crema fría de pepino,

Ensalada libanesa fattoush

Esta es una ensalada muy conocida en los países árabes, originaria de Líbano, la receta varía según las familias, las zonas y los gustos de los comensales. Es una receta muy sencilla, saludable y refrescante.

Clóchinas a la valenciana

Sin duda ha sido un descubrimiento, había oído hablar de lo que denominan el mejillón de Valencia incluso creo que en alguna ocasión la había probado, pero nunca los había preparado en casa.

Ensalada Armenia

He querido preparar una ensalada diferente típica de Armenia, una receta muy popular allí. También conocida como Tabulé, Taboule o Tabbouleh.