Receta de muslos de pollo asados con verduras y especias

• Cocina: 1 hora
• Cocina: 50 minutos
• Raciones: 4
• Dificultad: Fácil

Hoy os dejamos una receta para apuntar, es de aprovechamiento total. Hemos preparado unos muslos de pollo con verduras que teníamos en la nevera, las hemos especiado al gusto y las regamos con un vino dulce. Os dejo la receta:

Las verduras

Especias

Muslos de pollo

Colocamos las verduras

Ingredientes:

6 Muslos de pollo

2 Pimientos italianos naranjas

2 Cebolletas

2 Tomates

4 Dientes de ajo

1 Copa de vino dulce

Aceite de Oliva

Sal y pimienta

Especias: Cúrcuma, Pimentón de la Vera, Jengibre, Ras el Hanout, Hierbas Provenzales

Las especias en el mortero

Elaboración:

Precalentamos el horno

Colocamos las verduras en la bandeja

Preparamos las especias en un mortero, ponemos sal, los dientes de ajo, las especias al gusto, aceite de oliva y un poco del vino dulce

Con un pincel pintamos los muslos de pollo, los regamos con el resto del vino dulce y colocamos en la bandeja del horno

Los tenemos en el horno 45-50 minutos a 180 grados

Receta de muslos de pollo asados con verduras y especias

Ya tenéis una receta deliciosa en la que rescatamos las verduras que se nos quedan en la nevera y no tiramos nada. A disfrutar.