Jamoncitos de pollo al curry con tirabeques

• Cocina: 10 minutos
• Cocina: 6 minutos
• Raciones: 4
• Dificultad: Fácil

Hoy hemos preparado una receta de las que nos os llevará mucho tiempo, gracias a la olla rápida. Os dejo la receta:

Ingredientes:

8 Muslos de pollo

1 Zanahoria

1 Puerro

1 Cebolla

1 Pimiento verde

Tomate frito

1 Cucharada de harina

1 Copa de vino blanco

Tirabeques

Curry

Sal y pimienta

Elaboración:

Salpimentamos los muslos y los doramos

Pochamos las verduras en la olla ( no las hemos picado, porque las pasaremos por la batidora)

Añadimos una cucharada de harina, tomate frito, una copa de vino blanco y una cuchara pequeña de curry

Cuando evapora el vino y estén bien dorados los muslos los incorporamos a la olla, cubrimos de agua

Cerramos la olla y cuando empiece a hervir la dejamos 6 minutos

Abrimos con cuidado, retiramos los muslos y algunos tirabeques, pasamos el resto por la batidora

Espesamos la salsa y tenéis lista la receta

Podéis acompañarla con arroz blanco o unas patatas. A disfrutar.