VII edición de los Premios Cubí de FACYRE, unos galardones que premian a quienes impulsan la gastronomía
• Anoche se congregaron reconocidas personalidades del mundo de la gastronomía, representantes de diversas instituciones y organizaciones, y profesionales de los medios de comunicación en el Club Financiero Génova para conmemorar la VII Edición de los Premios Cubí. Estos galardones son otorgados por FACYRE (Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España), y honran a destacadas personalidades por su apoyo al ámbito gastronómico.
Cena de una noche de verano
Cena de una noche de verano. Sardinas a la parrilla, tomates de Barbastro, cebolla dulce, armonizados con un Viore Verdejo sobre Lías 2022.
José polo y la Bullipedia de Ferran Adrià, entre los premiados de la Academia Internacional de Gastronomía 2023
La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) otorga anualmente unos Premios que reconocen la labor de los mejores profesionales del sector a nivel mundial.
Mario Sandoval presenta QÚ, una propuesta con una cocina arraigada a la tierra y con la mirada puesta en el futuro, en el JW Marriott Hotel Madrid
Mario Sandoval lidera junto a sus hermanos Juan Diego y Rafael la totalidad del servicio de restauración del nuevo cinco estrellas de lujo de Madrid, situado en la Plaza Canalejas, siendo así artífices de la propuesta gastronómica del restaurante, de los desayunos, la coctelería y el servicio de habitaciones.
La ciudad de Burgos, elegida Mejor Destino Gastronómico Nacional
Los lectores de la prestigiosa revista National Geographic han elegido a Burgos como “mejor destino gastronómico” del país tras un mes de votaciones a través de su página web.
La Real Academia de Gastronomía incorpora cinco nuevos académicos de número
El Pleno de la Real Academia de Gastronomía ha aprobado el nombramiento de cinco nuevos Académicos de Número: Paz Ivison, Juan Manuel Bellver, Miguel Loya, Ramón Pérez Maura y Rafael Moreno Rojas.
Celebrando a Picasso en el Palace
El 8 de abril se cumplieron 50 años del fallecimiento de Pablo Ruiz Picasso, uno de los más grandes artistas españoles de todos los tiempos. Por este motivo, The Westin Palace, Madrid ha ideado varias experiencias que rinden homenaje a uno de sus más ilustres huéspedes
Alimentos de Valladolid y el Recoletas ponen en marcha la segunda edición de las lentejas solidarias
La recaudación irá destinada a los afectados por el terremoto de Siria y Turquía, a través de la colaboración con la organización Unicef.
La Universidad Pontificia Comillas y Vocento presentan MACC, un campus gastronómico único en el mundo
La primera promoción del Grado en Gastronomía e Innovación Culinaria de MACC, Madrid Culinary Campus, el único que incluye estudios de cocina, administración de empresas e ingeniería agronómica, empezará en septiembre.