Receta de papillote: Salmón aromatizado

• Cocina: 30 minutos
• Cocina: 20 minutos
• Raciones: 2 raciones
• Dificultad: Fácil

El salmón es uno de esos pescados perfectos para elaborar recetas y además una gran fuente de Omega3.  Hoy os dejo una de ellas, muy sencilla, llena de aromas.

Receta de papillote: Salmón aromatizado

Salmón aromatizado

Coloco las rodajas de limón y las ramas de romero

Ingredientes:

Lomo de salmón

Zumo de limón

Limón en rodajas

Aceite de Oliva Virgen Extra Selección Especial General Blake

Sal y pimienta

Eneldo

Romero

Patatas

Brócoli

Tomates cherry

Preparando el salmón

Añado el Aceite de Oliva Virgen Extra Selección Especial General Blake

Añado un chorro de Aceite de Oliva Virgen Extra Selección Especial General Blake

Cierro el papel de aluminio

Elaboración:

Precaliento el horno a 180 grados y voy preparando el lomo de salmón.

En un papel de aluminio, diseñado para cocinar, coloco el salmón, lo salpimentó  y añado las especias eneldo y unas ramitas de romero. Coloco dos rodajas de limón y añado un poco de zumo.

He querido aromatizarlo con un aceite muy recomendable, se trata del Aceite de Oliva Virgen Extra Selección Especial General Blake, un aceite de Grupo Valdecuevas, excelente y de extraordinaria calidad. Un aceite perfecto para aliños, aderezo de pan y demás consumos en crudo.

Aceite de Oliva Virgen Extra Selección Especial General Blake

Receta de papillote: Salmón aromatizado

Receta sencilla, llena de propiedades

Un aceite perfecto para el salmón en papillote ya que posee un aroma intenso, fresco y herbáceo con recuerdos a hierbas recién cortadas, manzana verde, hierbabuena y hierbaluisa, con un fondo de ciruela verde, tomate y tomatera.

Cuando ya tengo aromatizado el salmón, cierro haciendo un paquete el papel de aluminio y lo meto en el horno unos 10 minutos.

Receta de papillote: Salmón aromatizado

Lo acompaño de unas patatas cocidas, tomates cherry y  brócoli.

Una receta muy fácil de preparar, llena de beneficios nutricionales para disfrutar.