Receta de pollo: Contramuslos asados al aroma de brandy
- Cocina: 2 horas
- Cocina: 1 hora 40 minutos
- Raciones: 4 raciones
- Dificultad: Fácil
Hoy os dejo una receta de contramuslos de pollo. Una receta que admite muchas combinaciones dependiendo de vuestros gustos. El pollo es uno de los alimentos con el que podemos preparar multitud de recetas.
He preparado unos contramuslos con un toque al aroma de brandy. Os dejo la receta:
Ingredientes:
4 contramuslos
1 cebolla
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
3 patatas
Sal y pimienta
Orégano
Hojas de romero
1 copa de brandy
Elaboración:
Es una receta muy sencilla. En la bandeja del horno con un chorro de aceite de oliva voy preparando un lecho de cebolla, pimiento verde y rojo y las patatas cortadas en láminas con la mandolina. Sazono con sal y pimienta y coloco los contramuslos de pollo.
Añado el orégano y las ramas de romero.
Introduzco la bandeja con todos los ingredientes en el horno, previamente precalentado y lo mantengo a 180-190 grados durante 1 hora 40 minutos.
A mitad del horneado saco la bandeja y riego los ingredientes con un buen chorro de brandy, doy la vuelta a los contramuslos y los dejo hasta que veo que el pollo esta dorado y con la piel crujiente.
Una receta muy recomendable para disfrutar en familia.
Si, sencilla y apetecible
Muy buen aspecto, lo probare, gracias
Fenomenal, receta sencilla y rica
Estupendis!! tomo nota
Existe el riesgo de que el asado de pollo con una copa de brandy arda al calentarse el alcohol,
Casa de madera. Me he asustado al ver que salía mucho humo. He apagado el horno.