Receta de pollo: Contramuslos asados al aroma de brandy

• Cocina: 2 horas
• Cocina: 1 hora 40 minutos
• Raciones: 4 raciones
• Dificultad: Fácil

Hoy os dejo una receta de contramuslos de pollo. Una receta que admite muchas combinaciones dependiendo de vuestros gustos. El pollo es uno de los alimentos con el que podemos preparar multitud de recetas.

Las verduras en la bandeja

Añado las patatas

Salpimento

He preparado unos contramuslos con un toque al aroma de brandy. Os dejo la receta:

Ingredientes:

4 contramuslos

1 cebolla

1 pimiento rojo

1 pimiento verde

3 patatas

Sal y pimienta

Orégano

Hojas de romero

1 copa de brandy

Coloco los contramuslos

Añado una copa de brandy

Doy la vuelta a los contramuslos

Elaboración:

Es una receta muy sencilla. En la bandeja del horno con un chorro de aceite de oliva voy preparando un lecho de cebolla, pimiento verde y rojo y las patatas cortadas en láminas con la mandolina. Sazono con sal y pimienta y coloco los contramuslos de pollo.

Añado el orégano y las ramas de romero.

Contramuslos de pollo al aroma de brandy

Introduzco la bandeja con todos los ingredientes en el horno, previamente precalentado y lo mantengo a 180-190 grados durante 1 hora 40 minutos.

Contramuslos de pollo y ensalada de tomate

A mitad del horneado saco la bandeja y riego los ingredientes con un buen chorro de brandy, doy la vuelta a los contramuslos y los dejo hasta que veo que el pollo esta dorado y con la piel crujiente.

Una receta muy recomendable para disfrutar en familia.