Jordi Roca y Carlos Soria presentan ‘El heladero del Himalaya’

Jordi Roca, el mejor repostero del mundo, no dudó en aceptar el desafío lanzado por BBVA y abandonar las cocinas de El Celler de Can Roca para elaborar un menú excepcional para unos comensales únicos en un escenario inigualable: el Himalaya.

Jordi Roca y Carlos Soria presentan ‘El heladero del Himalaya’

La Expedición BBVA, encabezada por el alpinista Carlos Soria, que a sus 76 años es el más veterano del planeta,ha invitado al prestigioso maestro repostero a sumarse a su equipo y diseñar un menú de alta montaña para ser cocinado a más de 7.000 metros de altura. Una experiencia única que BBVA ha recogido en un documental titulado ‘El heladero del Himalaya’.

Jordi Roca y Carlos Soria presentan ‘El heladero del Himalaya’

En marzo de 2015, tan solo un mes antes de que se produjera el devastador terremoto que arrasó Nepal, el Himalaya fue testigo de este encuentro excepcional. «El heladero del Himalaya» relata el proceso de investigación culinaria del menor de los hermanos Roca para definir un menú histórico que debía ser cocinado por el montañero de 76 años y su equipo durante los 7 días que duró la ascensión a la cumbre del Annapurna, la montaña más peligrosa del mundo.

Jordi Roca y Carlos Soria presentan ‘El heladero del Himalaya’

La relación entre dos personajes entrañables que se doblan en edad, los increíbles paisajes del Himalaya nepalí, y la exigencia física del escenario enmarcan una aventura que combina la gastronomía, el deporte extremo, la cultura y el mundo de los viajes.