Lomos de salmón a la parrilla con salsa de soja
- Cocina: 10 minutos
- Cocina: 5 minutos
- Raciones: 4 raciones
- Dificultad: Fácil
Cada vez me gusta más el pescado a la parrilla. Hemos preparado a las brasas unos lomos de salmón que os recomiendo.
En las brasas he colocado unas ramas de eneldo que ahúman los lomos y les dan un sabor diferente
Os dejo la receta:
Ingredientes:
Lomos de salmón
Eneldo
Para la salsa:
Cebolla morada picada
Eneldo
Cilantro
Salsa de soja
Sal y pimienta
Elaboración:
Preparamos las brasas, añadiendo unas ramas de eneldo
Colocamos los lomos encima por la parte de la piel
Con un pincel los aderezamos con la salsa de soja
Damos la vuelta y al servir añadimos más salsa
El pescado se hace enseguida, en esta ocasión lo he dejado unos 4 minutos por cada lado
Una receta perfecta para compartir con amigos o familia, sana y muy fácil de preparar. Una manera diferente de disfrutar de todas las propiedades del salmón.