Lomos de salmón a la parrilla con salsa de soja

• Cocina: 10 minutos
• Cocina: 5 minutos
• Raciones: 4 raciones
• Dificultad: Fácil

Cada vez me gusta más el pescado a la parrilla. Hemos preparado a las brasas unos lomos de salmón que os recomiendo.

En las brasas he colocado unas ramas de eneldo que ahúman los lomos y les dan un sabor diferente

Lomos de salmón

Salsa de soja

Os dejo la receta:

Ingredientes:

Lomos de salmón

Eneldo

Para la salsa:

Cebolla morada picada

Eneldo

Cilantro

Salsa de soja

Sal y pimienta

Lomos de salmón a la brasa

Salmón

Elaboración:

Preparamos las brasas, añadiendo unas ramas de eneldo

Colocamos los lomos encima por la parte de la piel

Con un pincel los aderezamos con la salsa de soja

Damos la vuelta y al servir añadimos más salsa

El pescado se hace enseguida, en esta ocasión lo he dejado unos 4 minutos por cada lado

Lomos de salmón a la parrilla en salsa de soja

Una receta perfecta para compartir con amigos o familia, sana y muy fácil de preparar. Una manera diferente de disfrutar de todas las propiedades del salmón.