Receta perfecta para niños: Pollo al horno en salsa de tomate

• Cocina: 1:40 minutos
• Cocina: 1 hora 30 minutos
• Raciones: 4 raciones
• Dificultad: Fácil

Hoy he preparado una receta de pollo asado con salsa de tomate que hace las delicias de mi pequeña, en casa lo llamamos «el pollo rojo» para niños. Es muy sencilla, económica y perfecta para los pequeños. Aquí os la dejo:

Soplete para quemar las plumas del pollo

Mortero

Con el pincel

Ingredientes:

4 Contra muslos de pollo

1 Cebolla

Salsa de tomate casera

Aceite de Oliva

Sal

Orégano

Pan rallado

Caldo de pollo

Al horno

Añado el tomate y el pan rallado

Receta de pollo en salsa de tomate

Elaboración: 

Con un soplete, que se ha convertido en mi juguete preferido en la cocina, chamusco las plumas de la piel del pollo.

En una bandeja de horno pongo un chorro de aceite de oliva y la cebolla cortada, en el mortero,  mezclo sal, un poco de pimienta, el orégano y el aceite de oliva. Con un pincel pinto los contra muslos y los meto en el horno previamente caliente a 180- 190 grados, depende de la potencia de cada horno.

A los 30 minutos, les doy la vuelta y añado un poco de caldo de pollo, cuando empiezan a dorarse, unos 20 minutos después retiro la bandeja del horno y añado la salsa de tomate casera con un poco de pan rallado por encima. Pongo el grill y lo dejo unos 15 minutos más.

Receta perfecta para niños: Pollo al horno en salsa de tomate

De acompañamiento las infalibles patatas fritas, que tanto gustan a los niños y ya tenéis listo un plato lleno de verduras, perfecto para una comida con vuestros hijos.