Gastropepe

• El blog

Os deseo todo lo mejor para el 2015

•
01 Ene 2015
•
0
•
En mi casa el fin de año es un día lleno de rituales y tradiciones que me gusta cumplir todos los años. El 30 por la mañana, me pongo a preparar un caldo con toda la tranquilidad de mundo, que se convierte en una medicina reparadora para una noche muy larga.

Descubriendo la lombarda por Navidad

•
26 Dic 2014
•
0
•
Aposté para la familiar cena de Nochebuena por un menú tan sencillo como auténtico y sabroso, donde el verdadero descubrimiento ha sido la lombarda. Todo un hallazgo y además llena de propiedades nutricionales y anticancerígenas.

Portosín, otro de los sitios de mi recreo

•
05 Ago 2014
•
1
•
,
El restaurante 'O'Noso' es una parada obligatoria en Portosín, Galicia. Siempre en un ambiente familiar, Manolo y su familia deleitan a los comensales con platos típicos gallegos mientras se disfruta de una vistas espectaculares al puerto. Mantienen fielmente lo que siempre fue y espero siga siendo.

Entre suegras anda el juego

•
07 Abr 2014
•
0
•
Hoy cocino en casa de mi suegra y mi madre me ha mandado un rabo de toro, de esos que borda. Tener a dos grandes cocineras de referencia como comprenderéis no es fácil. Para mi suegra, que me ha cedido su cocina, le he preparado unos gambones envueltos en obleas con huevas de salmón.

Mi homenaje a una gran mujer

•
08 Mar 2014
•
0
•
,
Hoy en el día de la mujer trabajadora, quería hacerle este pequeño homenaje a una de esas mujeres luchadoras y trabajadoras como pocas. Juliana es la mujer que ordena mi vida y la de mi familia. No se cuánto tiempo lleva con nosotros, es parte de la familia. Siempre contenta, siempre riendo y trabajando.

Croquetas al calor de una chimenea

•
18 Feb 2014
•
0
•
Las croquetas que Dª Marisa elabora en 'Echaurren' de Ezcaray, junto a la chimenea que con gran acierto y gusto ha habilitado Francis Paniego en el gastro bar que figura a la entrada de los espacios gastronómicos de este lugar de referencia, donde tradición y vanguardia van de la mano.
1 … 15 16 17 18
Pepe Ribagorda Con “De las cosas del comer” quiero que estéis al día de todas las actividades gastronómicas que llevo a cabo. También de que conozcáis cualquier noticia relacionada con la gastronomía que crea os pueda interesar.