Gastropepe

El blog

En el Día de la Tapa, algunos de mis lugares de referencia

Soy devoto de la tapa y la barra, me encanta el universo que encierra. Considero que la tapa es una expresión logradísima de la gastronomía en miniatura y además una seña de identidad absoluta de la cocina española, no tiene parangón en ningún lugar fuera de nuestro país, forma parte intrínseca de nuestra cultura, de nuestra manera de vivir.

Dando vida a mi huerto… y unos huevos rotos

Hoy ha sido el día escogido para darle vida a mi huerto.Bajo la mirada atenta de mis perros y del espantapájaros Don Emeterio espero tener en breve unas grandes matas de tomates que harán las delicias de mis ensaladas, gazpachos y salmorejos. Para tomar fuerzas he preparado unos huevos rotos.

De pintxos de Bilbao a San Sebastián

El colosal concierto que el “Boss” dio en San Sebastián, el pasado 17 de Mayo fue una perfecta oportunidad para volver a acercarme a una tierra que siempre me proporcionó un inmenso placer visitarla por la calidad de sus gentes, su paisaje y su descomunal gastronomía.