Coliflor con patatas

• Dificultad: Fácil

Esta receta no puede ser más sencilla y a nosotros nos encanta. La coliflor que ya se que tiene muchos detractores, la amas o la odias. Os dejo la receta:

Ingredientes

Ingredientes:

2 Coliflores pequeñas

1 Cebolla

Caldo de pollo

4 Patatas

Aceite de oliva de calidad

Sal y pimienta

Al fuego

Elaboración:

Retiramos las hojas de la coliflor y el tallo grueso

Llenamos la olla con caldo de pollo e introducimos las coliflores, la cebolla y las patatas

Chup, chup

Salpimentamos

Dejamos a fuego medio unos 35 minutos

Pinchamos la coliflor y las patatas y cuando esta a nuestro gusto retiramos

Servimos con un poco del agua de la cocción, la rociamos con un chorro de aceite de oliva de calidad y a disfrutar de todo su sabor. También podéis ponerle unos huevos cocidos.

Coliflor con patatas «De las cosas del comer»

El caldo de pollo con el sabor de la coliflor, podéis aprovecharlo, con unos fideos y tendréis una sopa estupenda.