Sidrería Román, de Gijón, elabora «El Pote Perfecto» en 2023
La Sidrería Román, de Gijón, elabora "El Pote Perfecto". El establecimiento hostelero se alzó con el primer premio en el certamen regional de este tradicional plato, celebrado en Turón.
5 Trucos para que un Cachopo salga perfecto
Cada mes de noviembre, se celebra el día internacional del Cachopo, #CachopoDay, una fiesta homenaje en la que se elogia a este estupendo plato de la gastronomía asturiana.
Oviedo, elegida Capital Española de la Gastronomía 2024
La ciudad asturiana se impuso a las candidaturas de Alicante, Antequera y Castellón, y será el referente gastronómico nacional el próximo año.
Una jornada para enmarcar en Asturias
Regresar a esta fértil y acogedora tierra me proporciona una cálida sensación interna, sobre todo, propiciada por la hospitalidad de sus gentes.
Isaac Loya: La vanguardia a lomos de la tradición
Hoy os hablo de uno de los restaurantes más bellos de España, donde la gastronomía y el paisaje se funden en perfecta armonía. Es el Real Balneario de Salinas, que bien se merece un viaje o dos.
Restaurante Arraigo en Posada de Llanera
Nada como descubrir lugares que te sorprenden gastronómicamente al primer bocado. Os hablo de Arraigo, que ya con este nombre podemos intuir su propuesta.
Mesón Sidrería Arturo, de Madrid, cocina «La Mejor Fabada del Mundo» en 2023
El premio a Mejor Fabada del Mundo viaja por primera en la historia de este concurso fuera de Asturias y recae en Madrid elaborada por un cocinero peruano.
Estas son las 20 mejores fabadas de Asturias en 2023
Ya se conocen los finalistas del concurso “La Mejor Fabada del Mundo” 2023, que se celebrará el próximo martes 21 de marzo en Villaviciosa.
Estas son las 5 mejores fabadas que puedes comer fuera de Asturias en 2023
Casa Hortensia (Madrid), Casa Menéndez (Murcia), Asador Arturo (Madrid), El Parador de Illescas (Toledo) y La Cantina Iberum (Toledo), clasificados para la gran final nacional de “La Mejor Fabada del Mundo”.