Muslos de pollo guisados

• Cocina: 1 hora 40 minutos
• Cocina: 45 minutos
• Raciones: 6
• Dificultad: Fácil

Hoy os dejo un guiso de muslos de pollo, una elaboración sencilla, perfecta para compartir con la familia, que además os servirá para aprovechar verduras que tengáis en la nevera. Os dejo la receta:

Ingredientes:

8 Muslos de pollo

½ Cebolla morada

½ Cebolla blanca

2 Dientes de ajo

1 Cuchara de harina

Tomate frito

1 Vaso de caldo de pollo

1 Vaso de vino blanco

5 Patatas

Guisantes

Sal y pimienta

Elaboración:

Salpimentamos los muslos de pollo y los doramos en la olla

Retiramos el pollo y en ese mismo aceite pochamos las cebollas ( podéis poner también zanahorias, pimientos, calabacín…)

Añadimos una cucharada de harina y el tomate frito, damos vueltas

Incorporamos los muslos de pollo y regamos con un caldo de pollo y el vino blanco

Dejamos a fuego medio, chasqueamos las patatas y las ponemos en la olla

Cuando los muslos se empiezan a retirar del hueso añadimos los guisantes ( estos son cocidos de lata, si los usáis congelados hay que añadirlos antes)

Probamos de sal y pimienta

Y tenemos listo un guiso perfecto para disfrutarlo con un buen pan y un gran vino.