Mario Sandoval presenta QÚ, una propuesta con una cocina arraigada a la tierra y con la mirada puesta en el futuro, en el JW Marriott Hotel Madrid
Mario Sandoval lidera junto a sus hermanos Juan Diego y Rafael la totalidad del servicio de restauración del nuevo cinco estrellas de lujo de Madrid, situado en la Plaza Canalejas, siendo así artífices de la propuesta gastronómica del restaurante, de los desayunos, la coctelería y el servicio de habitaciones.
Celebrando a Picasso en el Palace
El 8 de abril se cumplieron 50 años del fallecimiento de Pablo Ruiz Picasso, uno de los más grandes artistas españoles de todos los tiempos. Por este motivo, The Westin Palace, Madrid ha ideado varias experiencias que rinden homenaje a uno de sus más ilustres huéspedes
Francis Paniego, el adolescente que soñó con ser cocinero
Tenía una cita pendiente desde hace tiempo para ver la evolución de su hijo Francis en El Portal del Echaurren, donde da rienda suelta a su imaginación y su portentoso talento gastronómico.
El Jardín de Orfila estrena carta con sabores de otoño
Otoño es una de las épocas más ricas y variadas del año gastronómicamente hablando y El Jardín de Orfila quiere festejarlo otorgándole a estos maravillosos productos todo el protagonismo que merecen.
Cenar a ciegas en un Palacio
The Westin Palace, Madrid celebrará cenas a ciegas de la mano del periodista y crítico gastronómico invidente Jonatan Armengol del 11 al 13 de noviembreen el marco de la Madrid Hotel Week
El Palace se viste de cine con iniciativas que evocan al Hollywood de los 60
Coincidiendo con esta muestra el hotel ofrecerá una propuesta gastronómica inspirada en películas inolvidables en el restaurante La Rotonda, y una selección de los cócteles favoritos de las estrellas en su 1912 Museo Bar.
Quique Dacosta, luz y brisa mediterránea en Madrid
Madrid es, desde ahora, más mediterránea. Si cierras los ojos, hasta sientes la brisa marina en el Mandarín Oriental Ritz. Dacosta apuntala esa marcada tendencia de convertir a los hoteles de tronío en espacios gastronómicos de altísimo nivel y lo hace, con enorme dosis de arrojo
Quique Dacosta, luz y brisa mediterránea en Madrid
Cinco años de trabajo para cinco propuestas gastronómicas diferentes, pero todas con el sello de Quique, que no es otro que su obsesiva apuesta por el producto, su irrenunciable rendición al sabor y la identificación con la tradición culinaria de allí donde se ubica.
LaSal en el Palacio del Duero
El NH Palacio del Duero, diseñado por el arquitecto y humanista Paco Somoza incorpora a su cocina a Rubén Becker propietario de LaSal de Zamora.