Real Balneario de Salinas, el mar en el paladar
Acudir desde tierra adentro al Real Balneario de Salinas es reconciliarte con esa acompasada serenidad que te aportan las olas del mar. Pocos lugares tan sugerentes para disfrutar de la gastronomía.
Vuelve el aroma de la Trufa Negra de Soria
Febrero y marzo es tiempo de Trufa Negra de invierno y Soria se convierte en su mayor embajadora gracias a sus grandes extensiones de fincas truferas, a su producción y por las actividades para toda la familia
entorno a este hongo
Desde 1911…velando por la excelencia
Qué orgullosos se sentirían Don Evaristo García y Doña Juliana Azpiroz -maragato él, angulera ella-, artífices ambos de que en los albores del siglo XX Madrid se convirtiera en el mejor puerto de España.
Padrino del primer corte de la Granada Mollar de Elche
No dudé en calificarla como la fruta de los valores. Y además del valor de lo saludable, apelé al de la tradición. Para encontrar el vínculo de la Granada con Elche hay que remontarse al siglo II antes de Cristo.
La Ruta del Mejor Torrezno del Mundo
Los ganadores y finalistas de las últimas ediciones del Concurso Mejor Torrezno del Mundo y grandes cocineros cuentan los secretos para elaborar un suculento Torrezno.
LaSal, cada vez mas referencia en Zamora
Sabéis que cada verano mantengo el sacrosanto ritual de aliviar las tensiones del invierno refugiándome en el afecto de los verdaderos amigos y trasladándome a milenarios lugares mesetarios.
La torrija con crujiente de miel y helado o la hermana ilustrada del picatoste
La hermana lustrosa del picatoste- así define Jesús Velasco, alma del restaurante Amparito Roca a su afamada Torrija con Crujiente de Miel y helado.
Cocido maragato en Le Qualitè Tasca: tres vuelcos, tres vinos
Los fundadores de esta “tasca de calidad” que triunfa desde hace casi 7 años en el corazón de Chamberí son buscadores de pequeños grandes tesoros gastronómicos.
“40 rutas del foie” para volver a enamorarse de un producto inimitable
El Trotamanteles reúne a más de 40 amantes del #FoieGrasEspañol. El sabor, el aroma y la delicadez que nos transportan a nuestros mejores recuerdos