La Ruta del Mejor Torrezno del Mundo
Los ganadores y finalistas de las últimas ediciones del Concurso Mejor Torrezno del Mundo y grandes cocineros cuentan los secretos para elaborar un suculento Torrezno.
El Palace se viste de cine con iniciativas que evocan al Hollywood de los 60
Coincidiendo con esta muestra el hotel ofrecerá una propuesta gastronómica inspirada en películas inolvidables en el restaurante La Rotonda, y una selección de los cócteles favoritos de las estrellas en su 1912 Museo Bar.
Madrid recopila toda la riqueza gastronómica de Iberoamérica para celebrar su capitalidad
El Ayuntamiento y la Academia Iberoamericana de la Gastronomía han elaborado un mapa gastronómico con los mejores restaurantes iberoamericanos de Madrid, información sobre la cultura culinaria de cada país y recetas tradicionales.
Oda a los callos por Bodega Numanthia en alianza con la libre interpretación creativa de Javier Estévez, Sergio Humada y Marc Gascons
En 2021 Bodega Numanthia declara su complacencia por una receta como los callos con la creación de un maridaje único, una sinfonía atemporal que aúna las particularidades de su vino y la creatividad en una tradición reinventada.
Homenaje a Benjamín Urdiáin, primer cocinero navarro en obtener las 3 Estrellas Michelin en el Restaurante Zalacaín de Madrid
Entrañable acto para rendir un homenaje a Benjamín Urdiáin, primer cocinero navarro en obtener las 3 estrellas Michelin en el Restaurante Zalacaín de Madrid y un referente internacional de nuestra cocina. Una leyenda que elevó a lo más alto la cocina navarra y española.
Del huerto a la barbacoa. Entre brasas Veggie de Juan Manuel Benayas
La cocina a la brasa está de moda. La cocina vegetariana, también. En este libro se unen estas dos tendencias culinarias en alza. Juan Manuel Benayas, uno de los máximos especialistas en brasas de nuestro país, nos descubre las grandes posibilidades de una barbacoa mucho más saludable y deliciosa pero... Leer más
Maybein, la App que encuentra clientes para las mesas canceladas de los Restaurantes más gastronómicos
Este proyecto innovador, fruto del trabajo de un equipo de emprendedores españoles, es una App que ofrece la disponibilidad en tiempo real de mesas libres de los restaurantes más gastronómicos y, además, te invita a crear alertas para reservar las mesas en el mismo momento que son canceladas.
Taberna Arzábal, la esencia de la mejor cocina española
Arzabalero: «dícese de aquel que ama una buena taberna, las tapas en buena compañía, los platos de siempre, las cañas bien tiradas y las botellas de vino en barra o en mesa.» Esa es la esencia de la taberna Arzábal.
Discarlux se hace con la vaca más grande de España
La vaca más grande de España ha pesado en vivo 1.745 kilos, más de una tonelada y media de animal, posicionándola como la vaca más grande de España y una de las más grandes del mundo.