Taberna Arzábal, la esencia de la mejor cocina española
Arzabalero: «dícese de aquel que ama una buena taberna, las tapas en buena compañía, los platos de siempre, las cañas bien tiradas y las botellas de vino en barra o en mesa.» Esa es la esencia de la taberna Arzábal.
Discarlux se hace con la vaca más grande de España
La vaca más grande de España ha pesado en vivo 1.745 kilos, más de una tonelada y media de animal, posicionándola como la vaca más grande de España y una de las más grandes del mundo.
Dudua Palacio homenaje al servicio de excelencia
En esta dura situación que está viviendo la hostelería, Juan quiere homenajear a su equipo, que según me cuenta lo han dado todo para seguir adelante y han preparado en homenaje al servicio excelente de su gente un menú al que han llamado La Leyenda del tiempo.
Entrega de premios 10ª edición de la ruta del Cocido Madrileño
La 11ª Ruta comenzó el 1 de febrero y finalizará el 31 de marzo donde participan más de 40 restaurantes repartidos por la Comunidad de Madrid y las provincias de Segovia y Toledo.
La Real Academia de Gastronomía nombra nuevos académicos de número
Xandra Falcó Girod, Rosa Mª Vañó Cañadas, Ángel Parada Fernández y Javier Aranceta Bartrina pasan a formar parte de la Real Academia de Gastronomía.
Mario Sandoval, Álvaro Palacios, Rey Silo y San Sebastián Gastronomika, Premios 100 por 100 Origen 2020
Ha tenido lugar la gala digital de la III Edición de los Premios 100 por 100 ORIGEN 2020, unos galardones con los que ORIGEN, La Revista del Sabor Rural, quiere reconocer la labor de iniciativas, productores y personalidades del mundo del vino y la gastronomía.
2 de cada 3 españoles ayudarían a su bar o restaurante de confianza en estos momentos
Según el “Estudio MAKRO sobre Hostelería y Consumidor”, a más del 85% de los españoles encuestados les gustaría poder echar una mano a la hostelería española en estos tiempos de crisis
La Agenda Gourmet 2021 llega con más contenidos que nunca
Estrellas Michelin como Martín Berasategui, Elena Arzak, Susi Díaz, Mario Sandoval o Paco Roncero dan su apoyo a la iniciativa. Diego Guerrero firma el prólogo.
¡Son campeones! Emilio Martín, del restaurante Suite 22, en Valladolid y Gabriel Pedreira del restaurante Danny Bramson de Argentina, ganadores de Tapas 2020
Emilio Martín, del restaurante Suite 22 con su tapa “Corchifrito” y Gabriel Pedreira con “Al compás del Tango”, del restaurante Danny Bramson Cocina, de Argentina se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de Tapas 2020.