La Edición Especial de vino Quinta Generación de Dehesa de los Canónigos recaudará fondos para Cruz Roja en Valladolid
Dehesa de los Canónigos, una de las bodegas más emblemáticas de la Ribera del Duero, ha presentado hoy la edición especial Quinta Generación ‘Viña Solidaria’ 2020, una producción muy limitada de 1.004 botellas cuya recaudación íntegra estará destinada en esta ocasión a Cruz Roja en Valladolid.
De vendimia en Bodegas Riojanas
A los que sentimos devoción por el vino, nos encanta vivir la vendimia que estos días vive su momento de mayor intensidad. La eminente y pujante bodega “Bodegas Riojanas” nos ha dado a delascosasdelcomer.com la oportunidad de vivirla sobre el terreno.
Martín Berasategui aterriza en Castilla y León
El doce estrellas Michelin, nadie en España puede decir lo mismo, llega ahora a Castilla y León. Lo hace en la singularísima gastrobodega situada en “El Hilo de Ariadna”, la histórica bodega subterránea mudéjar que el grupo Yllera Bodegas y Viñedos posee en la localidad vallisoletana de Rueda.
Ferrán Centelles muestra su admiración por Viore Verdejo Sobre Lías
Ferrán Centelles muestra su admiración por Viore Verdejo Sobre Lías, del que declara es un vino completo con destellos de grandeza.
Corujo a la brasa al aroma de Albariño en tiempos de vendimia
Hoy preparamos una receta de pescado armonizada con un albariño Veiga Naúm. Este 100% Albariño del Valle del Salnés personifica “la fuerza de la delicadeza”. Las uvas proceden de pequeñas parcelas plantadas en colinas de suave pendiente al abrigo del mar.
Jarrete guisado con patatas al vino tinto
Comenzamos una sección de video recetas en las que pretendo mostraros la armonía entre las recetas que elaboramos y los grandes vinos que tenemos en nuestro país.
Cuando platos y vinos armonizan en calidad
Mi reciente experiencia en uno de los mejores restaurantes de producto de Madrid, el restaurante vinoteca “García de la Navarra” con los vinos cuidados y sorprendentes vinos de “Bodegas Riojanas”.
ALACER ROBLE 2020 consigue 92 puntos de James Suckling
ALACER ROBLE 2020, el vino con el que el grupo de Bodegas Riojanas se estrenaba en Ribera del Duero esta primavera, acaba de recibir la altísima nota de 92 PUNTOS de parte del crítico americano con gran influencia internacional, James Suckling.
Una excepcional lubina en tierra adentro
La lubina la preparamos al horno y para que todo tuviera sabor canario, las acompañamos de unas patatas con distintos mojos recién traídos también de las islas afortunadas.