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«Cascajares. Tierra de Cocineros”

Un libro que recoge la historia y las recetas de diecisiete cocineros nacidos en el pequeño pueblo segoviano de Cascajares. ¿Por qué han salido tantos y tan buenos cocineros de este pequeño pueblo?

El Invernadero de Rodrigo de la Calle se muda a Madrid

El restaurante traslada su ubicación al corazón de Madrid para abrir en el mes de mayo en la calle Ponzano, 85. Este paso forma parte de una nueva etapa de madurez y crecimiento, cuyo espacio actual se había quedado pequeño tras la primera estrella Michelin.