Fajitas de pollo mexicanas al estilo «De las cosas del comer»
- Dificultad: Fácil
Comida divertida hoy en casa, la llamamos comida mexicana, aunque seguro que para un mexicano no es muy ortodoxa.
Hay muchas recetas para elaborar las fajitas, las podéis hacer con carne, con verduras salteadas y con distintas salsas dependiendo de vuestros gustos. Utilizando los ingredientes que queráis, lo que es seguro que disfrutaréis mucho mezclando salsas y sabores.
Os dejo la receta:
Tortas de maíz
Aguacates
Tomate picado
Cebolla morada
Salsa de queso
Jalapeños o guindillas
Nata agria
Pepinillos
Cilantro
Limas
Pechugas de pollo
Sazonador para fajitas
Sal y pimienta
Elaboración:
Cortamos las pechugas de pollo en tiras, salpimentamos y les añadimos el sazonador de fajitas que podéis encontrar en grandes superficies
Preparamos un guacamole al estilo De las cosas del comer
Cortamos en trocitos los jalapeños o las guindillas para darle un toque picante
Picamos el cilantro
Ponemos en un cuenco salsa de queso
Colocamos la nata agria
Cortamos la cebolla morada y las limas
Ponemos la plancha en medio de la mesa y que cada comensal haga sus propias combinaciones
Una forma diferente de preparar las fajitas que nos ha encantado