Pechugas de pollo rellenas de queso y pavo
- Cocina: 30 minutos
- Cocina: 20 minutos
- Raciones: 4 raciones
- Dificultad: Fácil
Hoy una receta sencilla, muy vistosa que permite aprovechar todas las posibilidades del pollo. Pechugas de pollo rellenas de queso y pavo, yo he utilizado estos ingredientes pero podéis elegir a vuestro gusto.
Ingredientes:
8 Pechugas de pollo
Lonchas de queso
Lonchas de fiambre de pavo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Elaboración:
Colocamos las pechugas bajo un papel film y con un martillo de cocina las aplastamos sin que se rompan
Retiramos el papel y colocamos las lonchas de queso y pavo
Vamos cerrando las pechugas con todos los ingredientes y las atamos con un cordel de cocina
Las sellamos en una sartén con aceite de oliva
Las metemos en el horno unos 20 minutos
Retiramos y servimos
He preparado una salsa de champiñones y unas patatas de guarnición, pero podéis acompañarlas de arroz blanco, de ensalada o de pimientos rojos. Lo dejo a vuestra elección.